肉羹飯
材料:白飯1碗,肉末、青蘿卜、胡蘿卜各50克,雞蛋1個,鹽、白糖少許,香油、水淀粉、香菜末各少許。
做法
1、胡蘿卜、青蘿卜去皮切絲;肉末加鹽拌均勻;雞蛋打到碗里攪拌均勻。
2、鍋內(nèi)加水放入胡蘿卜、青蘿卜絲煮開后,放入肉末和少許鹽、白糖、香油等,然后加淀粉勾芡,倒入蛋液,撒上香菜,做成肉羹。
3、再將肉羹澆在白飯上,即可。
溫馨小提示:這個飯質(zhì)地軟糯,咸鮮適口而且原料豐富,有飯有菜,搭配均衡??梢越o寶寶作為中午和晚上的正餐。
排骨湯面
材料:豬排骨100克,細面條50克,青菜50克,鹽、醋各少許。
做法
1、豬排骨斬成小塊后放入冷水鍋大火煮沸,加一點醋后繼續(xù)小火煮半個小時左右,關(guān)火,撈出排骨,留湯。
2、將青菜洗凈,切成小段;細面條中間折段,下入排骨湯中,開大火煮。
3、面煮到沸騰后,加入青菜段,邊攪拌邊煮,大約5分鐘后,加鹽調(diào)味,即可。
溫馨小提示:排骨湯中除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為寶寶提供豐富的鈣質(zhì)。
肝泥粥
原料:豬肝50--100克,白菜嫩葉50克,大米、小米各30克,蔥、姜、醬油和精鹽少許。
做法
將豬肝切成片,用開水焯一下,撈出后剁成泥。將白菜洗凈切成細絲。鍋內(nèi)放點油,下豬肝煸炒,加入蔥、姜末及適量的醬油炒透入味,隨后加入適量水燒開,再放入洗凈的大米和小米煮至熟爛。放入白菜絲及少量細鹽煮片刻即成。
溫馨小提示:豬肝是含鐵質(zhì)較為豐富的動物性食物,動物性食物中的營養(yǎng)成分更有利于人體的吸收。
結(jié)語:以上就是小編總結(jié)的有關(guān)嬰兒食譜大全以及各種食譜的做法,相信,已經(jīng)有不少媽媽們都已經(jīng)開始學著做了,上面的食譜做法也比較詳細,現(xiàn)在寶寶真是太有口福了,祝福寶寶健康茁壯成長!