幼兒補(bǔ)鈣小妙招
1、奶品是嬰兒好的補(bǔ)鈣來(lái)源,就鈣容易吸收的程度來(lái)看,母乳佳,次之是配方奶,后是鮮奶。
2、補(bǔ)鈣時(shí)一定要同時(shí)補(bǔ)充維生素D,促進(jìn)鈣在腸道吸收和利用,理想的補(bǔ)鈣方法是服用含有維生素D的鈣劑。
3、寶寶可盡量多進(jìn)行戶外活動(dòng),增加體內(nèi)維生素D的合成。
4、嬰幼兒補(bǔ)鈣可選擇含鈣量較豐富的無(wú)機(jī)鈣,如碳酸鈣。
5、曬太陽(yáng)時(shí)不要隔著玻璃窗,陽(yáng)光中的紫外線很少能穿透玻璃窗。而且,要盡量多露出皮膚,增加皮膚對(duì)維生素D的合成。
6、菠菜、莧菜等綠色蔬菜先焯一下好,除去草酸,再和豆腐一起炒,以免影響本身及其他食物中的鈣吸收。
7、避免把鈣劑放到牛奶、米湯或稀粥等食物中,食物中的植酸會(huì)影響鈣吸收,導(dǎo)致體內(nèi)鈣吸收下降。
8、烹調(diào)魚或排骨放些醋,用小火長(zhǎng)久焐燜,使魚骨、排骨中的鈣充分溶出,鈣與蛋白質(zhì)在一起也容易被吸收。
9、大米和白面中含有很多植酸,影響鈣的吸收。制作前,好先將面粉發(fā)酵或把大米放在溫水里浸泡一下。
10、黃豆(大豆)植酸含量很高,可采用發(fā)芽方法去掉,以促進(jìn)鈣的吸收和利用。
11、把豆腐和魚一起燉,魚肉中含有的維生素D促進(jìn)豆腐中的鈣吸收;把西紅柿與雞蛋同炒,西紅柿中的維生素C促進(jìn)雞蛋中的鈣吸收;把雪里蕻與黃豆同食,都可使鈣的吸收和利用率大為提高。
12、少吃高鹽、高油、高蛋白飲食,如漢堡、炸雞、洋芋片、蝦味鮮、蠶豆酥等;少吃高磷食品,如汽水、可樂等。前者增加鈣的排出,后者妨礙鈣的吸收。
13、鈣劑好在兩餐之間服用,這樣可使鈣被體內(nèi)更好利用,進(jìn)餐時(shí)服用容易影響鈣的吸收率。
14、食物中蛋黃或動(dòng)物肉維生素D含量相對(duì)較高,可給4-5個(gè)月的寶貝喂一些熟蛋黃,10個(gè)月時(shí)添豬肝粥或羊肝粥。