制作
將胡蘿卜、豬排骨洗凈，切成塊。
將鍋置中火上，加水適量。放入胡蘿卜塊、排骨塊，燉約2小時。
將出鍋時，調(diào)入料酒、鹽、姜、蔥，再煮20分鐘即成。
可因?qū)殞毜南埠锰砑悠渌髁?，如加入米醋，湯中鈣質(zhì)更易被吸收。
特點：豬骨肉香，胡蘿卜爛，吃肉喝湯均鮮香適口。對行動遲緩的寶寶、筋骨發(fā)育欠佳的寶寶都有療效。
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清燉二骨湯
材料：豬骨500克，烏骨魚250克。
做法：豬骨，烏魚骨洗凈，砸碎，加清水適量燉至湯呈白色粘稠。加鹽少許，棄渣飲湯。
注意：在熬煮過程中，從骨頭中熬出的鈣質(zhì)其實是相當(dāng)有限的，但若在湯中加點醋效果會更好。因為醋中的分子可以讓骨頭包裹的鈣質(zhì)更容易釋放出來，更能達(dá)到強固筋骨的效果。這道菜可以經(jīng)常食用，每日1～2次，對小兒軟骨病，出齒不齊，發(fā)育緩慢，頭顱畸形等有效。
鵪鶉蛋奶
材料：鵪鶉蛋2個，牛奶適量。
做法：鵪鶉蛋去殼，加入適量煮沸的牛奶;煮至蛋剛熟時離火，加入適量白糖調(diào)味。
注意：該餐補鈣健腦，適合6個月以上的嬰兒食用。
