甜桃泥
營養(yǎng)價值:桃泥富含維生素A及鉀,寶寶易吸收。
做法
1、甜桃4個,涼白開水適量。
2、先將桃子洗凈,放在開水中幾秒鐘后去皮,切成兩瓣,去核。
3、放在碗中加一點開水后蓋好,蒸2-4分鐘,直到桃子變軟;蒸的過程中如果覺得水少,可以再加些水。
4、用牙簽扎一下桃子,如果很容易插入,表明桃子蒸熟了,待冷卻后弄成泥狀,一般不須加水。
香菇炒山藥
營養(yǎng)價值:山藥有健脾養(yǎng)胃的功效、而菌類則可以提高人體免疫力。山藥含淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于脾胃消化吸收,是藥食兩用的食品。香菇是高蛋白、低脂肪的食用菌,含豐富的鈣、磷、鐵、鉀等微量元素。
做法
1、準備山藥,胡蘿卜,鮮香菇。
2、油,大蔥,鹽,醬油,胡椒粉適量。
3、將胡蘿卜、山藥洗凈,去皮切片。
4、香菇洗凈,切成薄片,放入淡鹽水中浸泡一下,可避免發(fā)黑變色;蔥洗凈,切段。
5、鍋中放少許植物油燒熱,下香蔥煸出香味,再放入山藥、香菇、胡蘿卜炒勻,淋少許醬油調(diào)味,加少許水,以中火燜煮10分鐘。