肉末燴圓白菜

　　圓白菜的維生素C的含量很高，要比大白菜高出一半左右。多吃圓白菜，能提高孩子的免疫力，預(yù)防感冒，增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，預(yù)防便秘等。

　　材料：豬肉30克，圓白菜30克，植物油、高湯、鹽各少許。

　　做法

　　1、圓白菜洗凈后撕成碎片;豬肉剁成肉末。

　　2、鍋內(nèi)放油，下入肉末煸炒后，加入圓白菜，略炒后，加入高湯，蓋鍋蓋燜煮3分鐘，加鹽調(diào)味即可。

　　圓白菜有尖頭型、平頭型、圓頭型3種。平頭型、圓頭型味道更好。菜球緊實(shí)的，用手摸越硬實(shí)越好。同重量時(shí)體積小者為佳。

　　豆腐太陽(yáng)花

　　這道菜做出了一個(gè)太陽(yáng)花的造型，色澤清麗，造型新穎，會(huì)讓寶寶好奇心加重，更容易入口。

　　材料：豆腐100克，鵪鶉蛋1個(gè)，胡蘿卜泥20克，蔥末、鹽各少許，高湯適量。

　　做法

　　1、用勺子在豆腐上剜出一小坑，把鵪鶉蛋打入小坑中。

　　2、將胡蘿卜泥圍在豆腐旁，入鍋蒸。大概10分鐘左右，就蒸熟了。

　　3、炒鍋內(nèi)放油，油熱后爆入蔥末，加一點(diǎn)高湯煮成濃汁后加鹽調(diào)味，淋到蒸好的豆腐上即可。

　　豆腐本身的營(yíng)養(yǎng)就很豐富，清淡宜口，適合給寶寶做主食。加了鵪鶉蛋和胡蘿卜泥的豆腐，更是增添了胡蘿卜素和優(yōu)質(zhì)蛋白、氨基酸等的含量，營(yíng)養(yǎng)更全面。