媽媽們都很關心寶寶早餐吃什么好,因為,早餐是一天中重要的一餐,那么,寶寶早餐吃什么有營養(yǎng)呢?寶寶早餐吃什么食物好呢?下面,我們一起到文中看看,寶寶食譜的做法有哪些吧!
幸福的一家:圈圈雞蛋餅
圈圈雞蛋餅,就是用洋蔥圈做模具,配以甜菜脯和蝦米,做成的蛋餅。大圈的給爸爸,不大不小的給媽媽,小圈的給寶寶。一起吃個這樣的早餐,很溫馨吧!
主料:雞蛋2個,豌豆粒一小把。
配料:火腿丁、紅黃椒丁適量。
調料:食鹽1/2茶勺。
做法
1.將豌豆粒、火腿丁、紅黃椒丁、紫菜碎與雞蛋在碗中攪拌均勻備用。
2.洋蔥切成洋蔥圈,取出圈圈備用。
3.鍋中放油,將洋蔥圈放入,然后將雞蛋液小心的推倒洋蔥圈內(nèi),小火煎熟即可。
小貼士
蝦米有咸淡之分,如果是咸的,要減少鹽的分量。如果不熟練,在加面粉的時候要慢慢加,邊加邊攪拌,以免一次加太多。所加的餡料可依據(jù)自己所好。
輕松補鈣:韭香蝦米雞蛋餅
蝦米營養(yǎng)極為豐富,蛋白質和鈣的含量是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍。除此以外,蝦米還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素及維生素,對小孩尤有補鈣功效,且其肉質和魚一樣松軟,易消化,對健康極有裨益,韭菜蝦米蛋餅配上一碗白米粥,方便快捷,營養(yǎng)豐富。
主料:雞蛋2個。
配料:韭菜十來根、蝦米適量。
調料:食鹽1/2茶勺。
做法
1.準備好雞蛋、蝦米、韭菜。
2.韭菜洗凈,切成細末。
3.雞蛋磕入碗中,加入1/2茶勺的鹽,攪拌均勻。
4.把韭菜和蝦米加入蛋液中,攪拌均勻。
5.平底鍋刷上一層薄油,倒入一半蛋液,鋪平鍋底,開小火煎制。
6.待底部煎熟,表面凝固后,翻面繼續(xù)煎熟即可。