鱈魚相信很多人都吃過，它是一種海魚，是全世界年捕撈量大的魚類之一，具有重要的食用和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。由于鱈魚味道鮮美，魚刺也很少，所以適合男女老少食用，對(duì)寶寶是很好的一個(gè)輔助食物。那么，鱈魚怎么做給寶寶吃好呢?鱈魚怎么做好吃?鱈魚的營養(yǎng)價(jià)值有哪些?一起來看看吧。

　　鱈魚怎么做給寶寶吃

　　魚在寶寶稍大時(shí)是必不可少的，尤其是鱈魚肉質(zhì)鮮嫩，而且魚刺相對(duì)較少，所以是很適合給寶寶吃的。寶媽們?cè)诮o寶寶選擇食材時(shí)盡量買銀鱈魚，銀鱈魚比扁鱈魚營養(yǎng)價(jià)值高，而且更適合寶寶吃。那么，鱈魚怎么做給寶寶吃?

　　小嬰兒的做法，寶寶小于1周歲的可以試下：

　　1、把銀鱈魚化開，用手仔細(xì)摸索，雖然銀鱈魚刺已經(jīng)很少了，但是靠近鰭的地方還是有些，要注意!

　　2、水燒開后，點(diǎn)一點(diǎn)點(diǎn)醋，把切好的小塊魚放進(jìn)去

　　3、煮熟后，加少許淀粉，稍攪

　　4、出鍋后迅速用勺子壓成泥，涼了就壓不了泥了

　　5、因?yàn)闆]味道，寶寶或許不愛吃，加點(diǎn)魚肉松，寶寶就很愛吃了。

　　鱈魚怎么做好吃

　　很多家庭主婦都會(huì)疑問，鱈魚鮮美很好吃、營養(yǎng)又豐富，而且魚刺又很少，所以很適合全家老少食用。那么，鱈魚怎么做好吃，還能讓營養(yǎng)流失的少呢?下面介紹一種簡便的做法。

　　1、準(zhǔn)備好所有的食材。

　　2、鱈魚洗凈切塊，放入蛋液中裹均勻。

　　3、不粘鍋倒油放入裹蛋液的鱈魚塊煎，中小火煎至兩面微黃即好。

　　4、炒鍋倒油爆香蔥姜蒜，倒入豆豉炒出香味。

　　5、放入煎好的鱈魚塊，加入料酒，再加糖和生抽。

　　6、加入適量的清水大火燉煮，煮至湯汁快干時(shí)，加入適量的水淀粉。

　　7、翻炒均勻關(guān)火。