蛋白質(zhì)要適量

　　充足的蛋白質(zhì)供應(yīng)能夠滿足人體需要，可維持正常代謝，生成抗體，抵抗感染，有病也易恢復(fù)。相反，蛋白質(zhì)供給不足時，兒童就容易生長發(fā)育遲緩、貧血、表情淡漠，而且容易感染疾病。但是，蛋白質(zhì)攝入過多也會造成腎臟負(fù)擔(dān)，還會增加肝臟負(fù)擔(dān)、胃腸負(fù)荷，引起肝腎受累以及消化不良等癥。所以，蛋白質(zhì)的攝入量要適當(dāng)。

　　一定量的水果蔬菜

　　好的早餐要供給一定量的蔬菜或水果，如白菜、黃瓜、蘿卜、西紅柿等蔬菜，還可以根據(jù)季節(jié)供給少許豆制品或涼拌海帶等海產(chǎn)品，以提供其他營養(yǎng)素和礦物質(zhì)。

　　添加少量植物油

　　好的早餐要有少量的植物油，既可為孩子提供所需的熱量，又能增加菜的色、香、味，促進(jìn)食欲。

　　孩子不吃飯一直都是家長較為頭疼的一件事。下面小編整理了一些孩子不吃飯的原因，一起了解一下吧。

　　孩子不吃飯的原因

　　受家長飲食偏好的影響

　　如果家長自己也有偏食、挑食的習(xí)慣，或者寶寶面前說不喜歡吃這種食物，那么寶寶就會受到直接的影響。另外，有些家長不喜歡吃某種食物時，一般就不會買這種食物來烹調(diào)，這也會使寶寶很少吃到這種食物，從而間接造成寶寶偏食。

　　日常飲食較為單一

　　如果家長給寶寶做菜時，不注意烹調(diào)的方式，不注意顏色的搭配和性狀的多樣化，或飲食比較單挑，經(jīng)常吃同一種食物，這也容易使寶寶養(yǎng)成偏食、挑食的不良習(xí)慣。

　　父母過于遷就和溺愛

　　有些家長生怕寶寶營養(yǎng)不夠，對寶寶的飲食要求總是有求必應(yīng)，久而久之，就會使寶寶的飲食口味越來越挑剔，只吃自己喜歡吃的食物。

　　不愉快的進(jìn)餐經(jīng)歷

　　如果寶寶曾吃過某種食物后出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀，或在愉快的環(huán)境下被迫吃了某種食物，這都會使寶寶對這種食物產(chǎn)生抗拒的心理。

　　結(jié)語：兒童的早餐是非常重要的，要注意五谷的搭配和蛋白質(zhì)供應(yīng)。若是孩子出現(xiàn)不愛吃飯的現(xiàn)象，要考慮是否是由于飯菜做的太過單一或者是由于父母的影響。生活中有很多的健康食譜，大家也可以做一做小編給大家推薦的幾款。