梨果皮：清心、潤(rùn)肺、降火、生津滋腎、補(bǔ)陰。根、枝葉、花，具有潤(rùn)肺、消痰、解毒的功效。
雪梨的使用效果
味甘微酸、性涼，入肺、胃經(jīng);
具有生津，潤(rùn)燥，清熱，化痰，解酒的作用;
用于熱病傷陰或陰虛所致的干咳、口渴、便秘等癥，也可用于內(nèi)熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等癥。
蜂蜜蒸梨
生津潤(rùn)燥，止咳化痰。
材料：梨1顆，蜂蜜50克。
作法：先把梨挖去核，將蜂蜜填入，加熱蒸熟;每日早晚各吃1個(gè)，連吃數(shù)日。
鮮梨貝母蒸
材料：鮮梨500克，貝母末6克，白糖30克。
做法：將梨去皮剖開(kāi)，去核，把貝母末及白糖填入，合起放在碗內(nèi)蒸熟，早晚分食。
功效：適用于清熱化痰，散結(jié)解表，用治咳嗽或肺癰，癥見(jiàn)胸痛，寒戰(zhàn)，咳嗽，發(fā)熱，口干，咽燥，痰黃腥臭或膿血痰等。
雪梨粥
食材：大米、枸杞子、雪梨、冰糖。
