食療有著非常好的養(yǎng)生保健的作用，我們還可以通過(guò)食療來(lái)減肥，對(duì)我們身體健康也是非常有幫助的。那么日常生活中減肥吃什么好呢?那就讓我們隨著聚健康視頻欄目張能維專家一起來(lái)了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　通過(guò)食療來(lái)減肥

　　青菜蘑菇芙蓉蛋湯

　　功效

　　日常生活中經(jīng)常喝青菜蘑菇芙蓉蛋湯，對(duì)我們的身體非常有益，不僅美味而且有很好的減肥作用。

　　材料

　　水發(fā)蘑菇120克，雞蛋5個(gè)，清湯、水發(fā)木耳、青菜心、鹽、味精、料酒、胡椒粉、蔥姜汁各適量。

　　做法

　?、賹⒛⒐较磧羧サ?，斜切成片;水發(fā)木耳撕成小朵;青菜心切段。

　　②將蘑菇、木耳、青菜心放入沸水中略燙撈出，放入冷水中過(guò)涼。

　?、廴缓笪覀円∫淮笸霚尤腚u蛋不斷地?cái)嚢?，接著放入清湯、鹽、味精攪勻，然后將其蒸至定型后取出。

　?、軐⑶鍦湃脲亙?nèi)，用旺火燒沸，加入鹽、味精、料酒、胡椒粉、蔥姜汁、蘑菇、木耳、青菜心，至湯再沸后撇去浮沫，起鍋慢慢倒入盛蛋的大湯碗中即可。

　　減肥雜菜湯

　　功效

　　清腸瘦身、消脂養(yǎng)顏、減肥適用。

　　材料

　　凍藏雜菜1杯(包括粟米、青豆、甘筍粒)，植物提纖三顆，五香豆腐干2塊切粒，甜椒1只切粒，菜甫80克，姜3片切碎，素上湯適量。

　　做法

　　①雜菜放入開水中煮5分鐘撈起，然后用清水浸冷，盛疏孔器內(nèi)滴干水。

　?、谌缓笪覀円獙?zhǔn)備的五香豆腐干放入開水中，加入適量的鹽，煮3分鐘左右，接著將其撈出瀝干水分即可。

　　③菜甫洗凈，切粒。

　?、苋坎牧媳闩c甜椒同放入素上湯中，一滾即成。

　　本期嘉賓介紹

　　張能維

　　男，北京世紀(jì)壇醫(yī)院副院長(zhǎng)，主任醫(yī)師、教授、博士生導(dǎo)師、腫瘤外科一病區(qū)主任，中華醫(yī)學(xué)會(huì)外科專業(yè)委員會(huì)， 內(nèi)分泌專業(yè)組委員，中華醫(yī)學(xué)會(huì)北京分會(huì)，外科專業(yè)委員會(huì)委員。中國(guó)醫(yī)師協(xié)會(huì)肥胖及糖尿病外科委員會(huì)副主任委員。

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