踝關(guān)節(jié)骨折
飲食原則
踝關(guān)節(jié)骨折飲食
(一)骨折的食療方(資料僅供參考,具體請?jiān)儐栣t(yī)生)
1、早期
三七10克,當(dāng)歸10克,肉鴿1只,共燉熟爛,湯肉并進(jìn),每日1次,連續(xù)7-10天。
2、中期
當(dāng)歸10克,骨碎補(bǔ)15克,續(xù)斷10克,新鮮豬排或牛排骨250克,燉煮1小時(shí)以上,湯肉共進(jìn),連用2周
3、后期
枸杞子10克,骨碎補(bǔ)15克,續(xù)斷10克,苡米50克。將骨碎補(bǔ)與續(xù)斷先煎去渣,再入余2味煮粥進(jìn)食
4、其它食療方
1 )赤小豆適量煎服,加赤砂糖少許溫服之,本方適用于活血化瘀期。
2 )豬骨頭1000克,黃豆250克,加水小火燒爛,加鹽姜調(diào)味分飲食之。
3) 豬脊骨一具,洗凈,紅棗120克,蓮子90克,降香、生甘草各9克,加水小火燒爛,加姜鹽調(diào)味分多次飲之。
方)4 鮮湖蟹2只,取肉(帶黃),待粳米粥熟時(shí),入蟹肉,再加以適量生姜、醋和醬油服食,常服。
5) 烏雄雞1只(約500克),去皮毛內(nèi)臟,洗凈,“三七”5克切片,納入雞肚中,加少量黃酒,隔水清燉,熟后用醬油蘸服,常服。
6) 生黃芪30~60克,濃煎取汁,加粳米100克,煮粥,早晚服食。
7) 當(dāng)歸20克,黃芪100克,嫩母雞1只,加水同煮湯食用。
8) 紫丹參50克,洗凈,加水煮,取汁,其汁與豬長骨1000克、黃豆250克同煮,待爛熟,加入少量桂皮、鹽即成。
9) 生螃蟹500克,搗爛,熱黃酒沖服250克,余渣敷患處,約半日“各各”有聲即好。用于骨折接骨。
(二)適宜食物
1、早期
飲食配合原則上以清淡為主,如蔬菜、蛋類、豆制品、水果、魚湯、瘦肉等
2、中期
骨頭湯、田七煲雞、動(dòng)物肝臟
3、后期
老母雞湯、豬骨湯、羊骨湯、鹿筋湯、燉水魚等,能飲酒者可選用杜仲骨碎補(bǔ)酒、雞血藤酒、虎骨木瓜酒等
(三)不適宜食物
1、早期
忌酸辣、燥熱、油膩的東西,尤不可過早施以肥膩?zhàn)萄a(bǔ)之品,如骨頭湯、肥雞、燉水魚等。另外,果子露,白糖也不宜