飲食原則

1、眩暈患者的食療方

1)黑豆30克，浮小麥30克，水煎服，治盜汗眩暈。

2)黑芝麻、制首烏、枸杞子各25克，杭菊花15克，水煎服，每日一劑，活腎虛眩暈，頭發(fā)早白。

3)麻雀2只去毛及內(nèi)臟，天麻10克切片，水、食鹽適量，蒸熟食用，可治陽(yáng)虛眩暈。

4)治腎陽(yáng)虛頭痛、眩暈：狗肉250克，天麻10克，黨參15克，附子10克，水煎去藥渣，飲汁食狗肉，每日l(shuí)料。

5)白果仁三個(gè)，龍眼肉7個(gè)，同燉服，每早空腹服一次，治頭眩暈。

6)治體弱血虛、營(yíng)養(yǎng)不良、眩暈：番茄100克，豬肝100克，粳米100克，生姜3片。先將豬肝洗凈切片，用鹽、醬油、生粉、米酒攪勻;番茄洗凈，切開(kāi);生姜洗凈，去皮，切絲;粳米洗凈放入鍋內(nèi)，加適量清水，文火煲20分鐘，放入番茄，生姜，煮10分鐘，再放入豬肝，煮沸幾分鐘至豬肝剛熟，調(diào)味佐膳。

7)鮮芹菜500克搗爛取汁，開(kāi)水沖服，每日服一劑，治高血壓、頭痛眩暈。

8)黑芝麻、制首烏、枸杞子各25克，杭菊花15克，水煎服，每日一劑，活腎虛眩暈，頭發(fā)早白。

9)菊花粥：粳米100克煮粥，將熟時(shí)，加入菊花粉適量白糖調(diào)味食用。有祛風(fēng)清熱，清肝火，降血壓的作用。適用于風(fēng)熱目赤，肝火頭痛，高血壓，冠心病，眩暈，目暗等癥。汗多或脾虛便溏者不宜食用。

10)葵花盤(pán)一個(gè)，烏雞蛋兩個(gè)，冰糖適量同煮湯，食蛋飲湯;或葵子6克，去殼研碎，睡前白糖水沖服，治眩暈。

11)組成：生姜汁、蜂蜜、食鹽各適量。用法：開(kāi)水沖服。

2、眩暈患者吃什么食物對(duì)身體好

在飲食方面，宜多吃清淡利濕之品，如冬瓜、玉米、小米、荷葉粥、蘿卜、豆類及豆制品、黑木耳、茄子、豌豆苗、西紅柿、萵筍、橘子、柚子、桃、豆油、茶、鯉魚(yú)、海蜇等。

其中，特別強(qiáng)調(diào)多食金橘、橘餅和蘿卜。金橘能理氣、解郁、化痰。《隨息居飲食譜》說(shuō)它“醒脾、辟穢，化痰”。

《中國(guó)藥植圖鑒》還說(shuō)“治胸脘痞悶作痛，心悸亢進(jìn)”。這對(duì)痰濁中阻眩暈癥者，食之為宜。橘餅?zāi)芑?、寬中、下氣，痰濁中阻眩暈之人宜食之。另外，橘皮、橘紅、橘絡(luò)皆有化痰利氣的作用，對(duì)痰濕偏重之人眩暈者，食之皆宜。蘿卜有化痰熱，消積滯的作用?！侗静萁?jīng)疏》還說(shuō)它“去痰癖，化痰消導(dǎo)”。痰濁中阻眩暈者，食之則宜。

3、眩暈患者不適宜吃什么食物

禁忌生冷瓜果、甜食和油膩味重的食物，以免生痰助濕。

1)蜂蜜

性平，味甘，雖有補(bǔ)中益氣的作用，但有黏膩壅滯之弊。因此，體虛眩暈者食之頗宜，但痰濁中阻眩暈之人則忌食之。

2)大棗

性溫、味甘，能補(bǔ)氣益血，氣血不足眩暈者相宜。但大棗滋膩助痰?！夺t(yī)學(xué)入門(mén)》中認(rèn)為“多食動(dòng)風(fēng)”。對(duì)痰濁中阻眩暈者，食之則加重痰濕，故當(dāng)忌之。

3)辣椒

《食物宜忌》說(shuō)它“辛苦，大熱”，故易耗陰助熱上火。《藥性考》中指出：“辣椒，多食眩旋，動(dòng)火故也?！边@說(shuō)明對(duì)肝陽(yáng)上亢，肝火過(guò)旺，包括高血壓病的眩暈者，應(yīng)忌食之。

4)荔枝

性溫，味甘酸。《玉楸藥解》認(rèn)為：“荔枝，甘溫滋潤(rùn)?！薄侗静菥V目》中曾說(shuō)：“火病人尤忌之?！惫湃诉€認(rèn)為：食荔枝肉過(guò)多會(huì)醉人，有頭昏、惡心、乏力感，這是由于吃得太多，在體內(nèi)引起糖代謝紊亂。因此，對(duì)肝火眩暈和痰濁眩暈之人，法當(dāng)忌食。

5)芥菜

雖有豁痰利氣作用，但易生熱助火?！侗静菅芰x》中說(shuō)：“多食動(dòng)風(fēng)?！薄侗静菥V目》亦云：“久食則積溫成熱，辛散太甚，耗人真元，肝木受病，昏人眼目。”因此，肝火內(nèi)熾，肝陽(yáng)上亢眩暈者忌食。

6)檳榔

為破氣耗氣食物。《本草經(jīng)疏》中早有告誡：“病屬氣虛者忌之。凡陰陽(yáng)兩虛，中氣不足，……悉在所忌?！惫史矚庋蛔悖w弱之人的眩暈者，切勿服食。

7)荷葉

性平，味苦澀，雖能“上清頭目之風(fēng)熱，止眩暈”的功效，但對(duì)氣血不足眩暈者，又當(dāng)忌之。正如《本草從新》所言：“升散消耗，虛者禁之?！?/p>

此外，體虛眩暈者還應(yīng)忌食蔥、姜、辣椒、胡椒、桂皮、蘿卜、茶葉、白酒等辛辣香燥、破氣耗氣之物;痰濕型眩暈者還應(yīng)忌食桂圓、肥肉、黃芪、鵝肉等滋膩助濕生痰之品;肝陽(yáng)型眩暈者還應(yīng)忌食狗肉、公雞、辣椒、肉桂、人參、川芎、紫河車(chē)等甘溫辛辣助熱上火的食物。

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