癥狀

1、亞硝酸鹽中毒潛伏期短，一般為數十分鐘或1～3小時。

2、癥狀以紫紺為主。全身皮膚及粘膜呈現不同程度青紫色，尤以皮膚粘膜、口唇、指甲下最明顯。

3、患者通常有頭痛、頭暈、乏力、胸悶、氣短、心悸、心率加快、惡心、嘔吐、煩躁不安、腹痛、腹瀉、腹脹等癥狀。

3、嚴重者出現煩燥不安、精神萎靡、反應遲鈍、意識喪失、驚厥、昏迷、呼吸衰竭甚至死亡。