做法

　　1、把豬腿肉切成2塊。用刀背敲松后改刀成四方小塊(24塊)，加入鹽、食用紅色素少許，蛋清，水淀粉15克，拌勻備用。把鮮荔枝肉一切兩半;

　　2、燒熱鍋放入植物油，待油燒至六七成熱時，把豬腿肉一塊塊下油鍋炸至內(nèi)熟外脆呈黃色撈出，將鍋中的油倒去，加入料酒、水100克，白糖、白醋、精鹽，下水淀粉勾芡，倒入炸好的肉和鮮荔枝肉翻勻，淋上少許熟油，起鍋裝盤即可。

　　功效：滋補(bǔ)腎陰，補(bǔ)血益氣。

　　6、花生米大棗燒豬蹄

　　配料：豬蹄1000克，花生米(帶皮)100克，大棗40枚，料酒25克，醬油60克，白糖30克，蔥段20克，生姜10克，味精、花椒、八角、小茴香各少許，鹽適量。

　　做法

　　1、花生米、大棗置碗內(nèi)用清水洗凈、浸潤;

　　2、將豬蹄出毛洗凈，煮四成熟撈出，用醬油拌勻;

　　3、鍋內(nèi)放油，上火燒七成熱，將豬蹄炸至金黃色撈出，放在炒鍋內(nèi)，注入清水，同時放入備好的花生米、大棗及調(diào)料，燒開后用小火燉爛即可。

　　功效：滋補(bǔ)腎陰。補(bǔ)血益氣。

　　霜降節(jié)氣寶寶注意防感冒

　　如何照料感冒的寶寶

　　許多新爸爸新媽媽習(xí)慣一感冒就給寶寶吃藥，黃醫(yī)生表示如果是普通的病毒性感冒，家長大可不必過分緊張?，F(xiàn)實(shí)中沒有哪種藥能加速一種病毒的消失速度，但是家長恰當(dāng)?shù)恼樟蠒寣殞毟杏X好一些，還能預(yù)防感冒的進(jìn)一步惡化，減輕癥狀一般，過上7～10天就好了。

　　新生兒感冒，家長還要特別注意鼻塞的護(hù)理。6個月內(nèi)的寶寶還不會在鼻子完全堵塞的情況下進(jìn)行呼吸，所以常常會出現(xiàn)吃奶和呼吸困難。如果鼻子堵塞已經(jīng)造成了寶寶吃奶困難，家長可以請醫(yī)生開一點(diǎn)鹽水滴鼻液，在吃奶前15分鐘滴鼻，過一會，即可用吸鼻器將鼻腔中的鹽水和粘液吸出。滴鼻水可以稀釋粘稠的鼻涕，使之更容易清潔。如果未經(jīng)醫(yī)生允許，千萬不要給孩子用收縮血管或其他的藥物滴鼻劑。

　　溫馨提示

　　對于感冒，良好的休息是至關(guān)重要的，盡量讓孩子多睡一會，適當(dāng)減少戶外活動，別將寶寶累著。讓寶寶多喝一點(diǎn)水，充足的水分能使鼻腔的分泌物稀薄一點(diǎn)，容易清潔。讓寶寶多吃一些含維生素C豐富的水果和果汁。你可以用加濕器增加寶寶居室的濕度，尤其是夜晚能幫助寶寶更順暢地呼吸。別忘了每天用白醋和水清潔加濕器，避免灰塵和病菌的聚集。

　　結(jié)語：霜降是呼吸道疾病以及心腦血管疾病的高發(fā)期，所以這時候我們先要做好預(yù)防這些疾病的措施。同時，在飲食上，我們需要重平補(bǔ)肝腎，盡量吃一些清淡的食物。而且，天氣也會變冷，對一些抵抗力差的寶寶來說，容易出現(xiàn)感冒的現(xiàn)象，這時候家長們也需要多注意這些問題。