6、蘋果

　　營養(yǎng)功效：立冬節(jié)氣干燥，吃蘋果是潤燥的好方法。蘋果含多種維生素和礦物質(zhì)、蘋果酸鞣酸和細(xì)纖維等，蘋果還富含糖類和鉀鹽，具有生津止渴、潤肺健脾、養(yǎng)心益氣等功效，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，調(diào)理腸胃，治便秘助消化，并能保持血糖的穩(wěn)定，起到降低膽固醇、預(yù)防膽結(jié)石的功效。

　　養(yǎng)生吃法：蒸熟了的蘋果具有很好的止瀉作用。將蘋果洗凈，帶皮切成小片(近果皮處，果膠含量相對(duì)豐富，止瀉效果更好)，放入小碗中，隔水蒸5分鐘即可，稍稍冷卻后，即可食用。

　　7、柿子

　　營養(yǎng)功效：中醫(yī)認(rèn)為，柿子性寒、味甘而澀，具有潤肺化痰、清熱生津、澀腸止痢、健脾益胃、涼血止血等多種功效，冬季多燥，對(duì)于人體出現(xiàn)的口鼻咽喉干燥等癥，適食柿子可獲效。柿子能及時(shí)補(bǔ)充人體養(yǎng)分及細(xì)胞內(nèi)液，起到清熱潤肺、生津止渴的作用。而且柿子中的有機(jī)酸等有助于胃腸消化，增進(jìn)食欲。

　　養(yǎng)生吃法：吃柿子注意不要吃柿子皮。柿子的果皮之中一般也是含有了太多的鞣酸，并且這些鞣酸絕大多數(shù)集中在皮中，在柿子脫澀時(shí)，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石。

　　8、荸薺

　　營養(yǎng)功效：每年的十一二月份是荸薺盛產(chǎn)的季節(jié)，荸薺皮色紫黑，肉質(zhì)潔白，味甜多汁，清脆可口，既可作為水果，又能當(dāng)蔬菜，自古有“地下雪梨”之美譽(yù)，北方人則視它為“江南人參”。中醫(yī)認(rèn)為，荸薺是寒性食物，既可清熱瀉火，又可補(bǔ)充營養(yǎng)，對(duì)于發(fā)燒初期的病人有非常好的退燒作用，每次10個(gè)左右即可，但高燒期間則不宜食用。

　　養(yǎng)生吃法：荸薺是寒性食物，有清泄內(nèi)火的功能，如果在冬天感覺干燥或者有些內(nèi)火，不妨喝點(diǎn)荸薺甘蔗水。做法很簡單，甘蔗去皮切成小段，荸薺去皮，一起煮水就行了。

　　9、板栗

　　營養(yǎng)功效：當(dāng)氣候開始轉(zhuǎn)涼時(shí)，人們體內(nèi)的氣血也開始收斂，而在這個(gè)季節(jié)內(nèi)，吃栗子進(jìn)補(bǔ)為合適。這是因?yàn)槔踝有晕陡蕼兀哂叙B(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血、止咳化痰的功效。特別適用脾胃虛寒引起的慢性腹瀉，腎虛所致的腰酸膝軟、肢體不遂、小便頻數(shù)者食用。

　　養(yǎng)生吃法：栗子作為一種美味的干果，不論生吃還是炒、蒸、煮、燉，都有很好的風(fēng)味。但是，我們?cè)谶x擇糖炒栗子時(shí)，好不要選擇開口的栗子，因?yàn)槌蠢踝訒r(shí)鍋里的砂和糖在高溫時(shí)會(huì)生成焦糖，時(shí)間長了會(huì)變成黑色，開口的栗子容易粘到這些有害健康的黑焦糖。

　　10、柚子

　　營養(yǎng)功效：柚子被稱為“天然水果罐頭”，是一種皮厚耐藏的水果。它含有非常豐富的蛋白質(zhì)、維生素C、有機(jī)酸，以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，能預(yù)防感冒、促進(jìn)消化。中醫(yī)認(rèn)為，柚子具有理氣化痰、潤肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效，是冬季養(yǎng)肺和緩解感冒后咳嗽的好水果。

　　養(yǎng)生吃法：如果剛買回家的柚子吃起來嫌酸，可以在室內(nèi)放置幾天，待果實(shí)水分逐漸蒸發(fā)“消水”后，吃起來會(huì)更甜。吃柚子也有禁忌，柚子不能與某些藥品同吃，高脂血癥病人尤為引起注意，稍有不注意，病人極易發(fā)生中毒，出現(xiàn)肌肉痛，甚至腎臟疾病。

　　11、獼猴桃

　　營養(yǎng)功效：100克獼猴桃中的維生素C含量為62毫克，而一個(gè)中等大小的獼猴桃重量約為160克。中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦，成年人每天攝入維生素C的量為100毫克。如此看來，每天吃一個(gè)獼猴桃，就不用擔(dān)心自己維C攝入不足了。有研究證實(shí)，獼猴桃有助于消化牛奶蛋白和牛肉蛋白等多種常見蛋白質(zhì)。因此，吃多了大魚大肉時(shí)，不妨吃個(gè)獼猴桃來幫助消化。

　　養(yǎng)生吃法：食用時(shí)，先用小刀將果實(shí)橫向切成兩半，然后用小勺舀取果肉食用;或削去果皮，將果實(shí)橫切成片狀，用于點(diǎn)綴水果拼盤，極為美觀誘人。

　　12、甘蔗

　　營養(yǎng)功效：甘蔗是含水分很高的水果，它的水分含量占甘蔗的84%，在干燥的冬天補(bǔ)充水分是必不可少的，其次甘蔗的含鐵量在眾多水果中可是名列前茅的。它擁有滋補(bǔ)清熱的作用，作為清涼的補(bǔ)劑，對(duì)于治療低血糖，大便干結(jié)，小便不利，心煩口渴，反胃嘔吐，肺燥引發(fā)的咳嗽氣喘等病癥有一定的療效。

　　養(yǎng)生吃法：除了削皮直接吃外還可以切成20—30厘米的段，放入鍋里煮十來分鐘后撈起趁熱削皮吃，這樣會(huì)更甜。

　　結(jié)語：以上就是小編給大家介紹的有關(guān)立冬如何養(yǎng)生的知識(shí)，相信我們看完本文都知道了，立冬養(yǎng)生一定要注意四方面，不管是飲食還是精神上面我們都需要調(diào)養(yǎng)好，以免留下什么病痛。同時(shí)，立冬多吃一些梨、甘蔗之類的當(dāng)季水果能夠很好的預(yù)防疾病的。