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小滿節(jié)氣習俗 三鮮是什么(2)

  櫻桃還有一個重要功效:能緩解電腦工作者的不適應狀。經(jīng)常用電腦的人,會導致手指關節(jié)、手腕、雙肩、頸部、背部等部位酸脹疼痛,而櫻桃中含有的營養(yǎng)素都是有效的抗氧化劑,能夠有效消除肌肉酸痛,對人大有裨益。

而櫻桃中含有的營養(yǎng)素都是有效的抗氧化劑,能夠有效消除肌肉酸痛

  買櫻桃時應選擇連有果蒂、色澤光艷、表皮飽滿的,如果當時吃不完,好保存在零下1℃的冷藏條件下。櫻桃屬漿果類,容易損壞,所以一定要輕拿輕放。另外,櫻桃雖好,但也注意不要多吃。因為其中除了含鐵多以外,還含有一定量的氰甙,若食用過多會引起鐵中毒或氰化物中毒。一旦吃多了櫻桃發(fā)生不適,可用甘蔗汁清熱解毒。同時,櫻桃性溫熱,患熱性病及虛熱咳嗽者要忌食。

  小滿節(jié)氣為什么要吃苦菜?

  食苦菜便是小滿節(jié)氣習俗之一。小滿前后是吃苦菜的時節(jié),苦菜是中國人早食用的野菜之一。《周書》:小滿之日苦菜秀?!对娊?jīng)》:采苦采苦,首陽之下??嗫嗖吮椴既珖?,醫(yī)學上叫它敗醬草,寧夏人叫它“苦苦菜”,陜西人叫它“苦麻菜”,李時珍稱它為“天香草”。

  從小滿開始,大麥、冬小麥等夏收作物已經(jīng)結(jié)果,籽粒漸見飽滿,但尚未成熟,所以叫小滿。但在這個時候,由于氣候上會開始吹一些極為干熱的風,因此對于農(nóng)作物來說也是想當危險的時刻之一。

  而此時漫山遍野的苦菜,就是對付熱癥的佳選擇了。苦菜具有清熱、涼血和解毒的功能,小滿時常出現(xiàn)的干熱風往往容易讓人們出現(xiàn)燥熱癥狀,此時吃苦菜對身體有好處。

  營養(yǎng)專家說,苦菜含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及多種無機鹽、維生素等營養(yǎng)成分,可清熱、涼血、解毒,對癤腫、吐血、鼻出血、便秘、感冒等都有很好的防治作用;殺菌消炎,對黃疸性肝炎、咽喉炎、細菌性痢疾、感冒發(fā)熱及慢性氣管炎、扁桃體炎等均有一定療效;還能防治糖尿病、宮頸癌、直腸癌等。

營養(yǎng)專家說,苦菜含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及多種無機鹽、維生素等營養(yǎng)成分,可清熱、涼血、解毒

  過了小滿天越來越熱了,隨著天氣的變化,日常起居飲食上也要適時作出調(diào)整,適量食一些帶苦味的食物,不僅有清熱涼血、解讀明目的功效,又有助消化的功效。

  其實,苦味食物“家族”比較龐大,蔬菜類有生菜、苦瓜、魚腥草、苦筍、萵苣、芥蘭菜、苦菊等,還有食藥兼用的干鮮類果品,如蓮子心、薄荷葉、苦杏仁等。不過吃苦不宜過量,以免傷及人體內(nèi)的正氣而誘發(fā)疾病。

  結(jié)語:以上就是今天小編介紹的有關小滿三鮮的內(nèi)容,你了解了嗎?除了以上三種食物外,小滿時節(jié)還要多吃新鮮時令食物,可以幫你保護身體健康。希望上述的內(nèi)容可以給對大家提供幫助。

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