立冬養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)的禁忌
漢族節(jié)日飲食習(xí)俗。流行于全國(guó)各地。漢族民間以冬至為冬季之始，需進(jìn)補(bǔ)以度嚴(yán)冬。是日，一般殺雞宰鴨或買羊肉，加當(dāng)歸、人參等藥物燉食，也有用糯米、龍眼、糖等蒸成米糕而食者，杭州人此節(jié)習(xí)吃餛飩。
“三九補(bǔ)一冬 來年無病痛”按漢族傳統(tǒng)的民間習(xí)慣，“立冬”代表著冬季的開始。
“冬者，天地閉藏，水冰地坼。”自然界陰盛陽(yáng)衰，各物都潛藏陽(yáng)氣，以待來春。
“寒”是冬季氣候變化的主要特點(diǎn)，冬季除了要注意防寒保暖外，飲食保健也很重要。
冬天的寒冷氣候影響人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)，使人體的甲狀腺素、腎上腺素等分泌增加，從而促進(jìn)和加速蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大類熱源營(yíng)養(yǎng)素的分解，以增加機(jī)體的御寒能力，這樣就造成人體熱量散失過多。
因此，冬天營(yíng)養(yǎng)應(yīng)以增加熱能為主。可適當(dāng)多吃瘦肉、雞蛋、魚類、乳類、豆類及富含碳水化合物和脂肪的食物。
冬天又是蔬菜的淡季，因此，往往一個(gè)冬季過后，人體出現(xiàn)維生素不足，如缺乏維生素C，并因此導(dǎo)致人發(fā)生口腔潰瘍、牙根腫痛、出血、大便秘結(jié)等癥狀。
那么人們可適當(dāng)吃些薯類，如甘薯、馬鈴薯等。它們均富含維生素C、維生素B，還有維生素A，紅心甘薯還含較多的胡蘿卜素。多吃薯類，不僅可補(bǔ)充維生素，還有清內(nèi)熱的作用。
此外，在冬季上市的大路菜中，除大白菜外，還應(yīng)選擇圓白菜、心里美蘿卜、白蘿卜、胡蘿卜、黃豆芽、綠豆芽、油菜等。這些蔬菜中維生素含量均較豐富，要經(jīng)常調(diào)換品種，合理搭配，補(bǔ)充人體維生素需要。
冬季進(jìn)補(bǔ)六大禁忌
戒亂進(jìn)補(bǔ)
首先，應(yīng)該了解自己該不該補(bǔ)，屬于何種體質(zhì)，屬于何臟何腑有虛。一般而言，中年人以補(bǔ)益脾胃為主，老年人以補(bǔ)益腎氣為主。但具體到個(gè)人，又有氣虛、血虛、陰虛、陽(yáng)虛、氣血、陰陽(yáng)共虛等不同，要認(rèn)真分析，好在有經(jīng)驗(yàn)的醫(yī)生指導(dǎo)下判定。這樣，才能有的放矢，不犯虛虛實(shí)實(shí)之戒。
戒惟補(bǔ)藥而補(bǔ)
對(duì)于想健身長(zhǎng)壽者來說，光靠補(bǔ)藥不是好辦法。還要注意適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)鍛煉、飲食調(diào)整、多用大腦(做腦操)、避邪就靜等，才能達(dá)到真正意義上的養(yǎng)生。
外感戒補(bǔ)
在患有感冒、咳嗽等外感病癥時(shí)，不要進(jìn)補(bǔ)，以免留邪為寇，后患無窮。
補(bǔ)而戒偏
中醫(yī)認(rèn)為，氣與血、陰與陽(yáng)雖然是互相對(duì)立的兩個(gè)方面，但是又互為生長(zhǎng)。冬令進(jìn)補(bǔ)時(shí)也要注意兼顧氣血陰陽(yáng)，不可一味偏補(bǔ)，防止過偏反而引發(fā)它疾。
補(bǔ)而戒膩
對(duì)于身體狀態(tài)不太好，脾胃消化不良者來說，首先是要恢復(fù)脾胃的功能，否則服再多的補(bǔ)物也是無用。因此，冬令進(jìn)補(bǔ)不要過于滋膩厚味，以易于消化為準(zhǔn)則。
戒以貴賤論英雄
對(duì)于如何進(jìn)補(bǔ)，好能在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行。對(duì)于補(bǔ)藥，不要抱著越貴越好、越貴越有效的想法。
冬季進(jìn)補(bǔ)要領(lǐng)
1、調(diào)節(jié)飲食，控制血脂
冬季是嚴(yán)寒的季節(jié)，戶外活動(dòng)減少，加上冬令進(jìn)補(bǔ)，很容易導(dǎo)致血脂增高。建議冬季應(yīng)多吃谷類、豆類、蔬菜、水果，少吃含動(dòng)物脂肪和膽固醇多的食物。冬令進(jìn)補(bǔ)要嚴(yán)格控制。
2、選好時(shí)間，有氧鍛煉
專家提倡有氧運(yùn)動(dòng)，如慢跑、騎自行車、游泳，太極拳，可以消耗體內(nèi)多余脂肪，降低膽固醇，有效防止高血脂的發(fā)生。絕不能因?yàn)槎竞涠鴾p少運(yùn)動(dòng)。
3、調(diào)整情緒，切勿激動(dòng)
冬季日照短，容易出現(xiàn)抑郁或煩躁易怒。情緒緊張、過度興奮，可以引起血脂升高，這些都不利于血脂的預(yù)防和控制。因此平時(shí)要注意心胸開闊，保持平穩(wěn)情緒。
4、定期體檢
定期體檢能及時(shí)發(fā)現(xiàn)體內(nèi)血脂的異常變化，及時(shí)對(duì)自己的生活方式、飲食等作出相應(yīng)調(diào)整，還可以對(duì)高血脂人群的治療情況作定期監(jiān)測(cè)。
