功效
防治早衰。
蓮蔫豬脊冀湯
原料
連骨豬脊髓500g,蓮藕250g,蔥段、姜片、料酒、精鹽各適量。
做法
將蓮藕洗凈,切成厚片;豬脊髓洗凈,入沸水中氽燙后撈出,瀝干水分。將豬脊髓與藕片同放入砂鍋,加適量清水,放入蔥段、姜片和料酒,用大火燒開后轉用小火慢燉約150分鐘至熟,撈去蔥段、姜片加入精鹽調味即可。
功效
滋陰補髓。適用于陳舊性腰肌勞損所導致的腰痛、腰膝酸軟、四肢乏力等癥的輔助食療。
牛肉紅棗湯
原料
牛肉250g,紅棗20g,精鹽、料酒、姜片、味精各適量。
做法
牛肉洗凈切小塊;紅棗洗凈。將牛肉塊,紅棗同人砂鍋,加清水適量,放人料酒、姜片,燉至牛肉熟爛,加入精鹽和味精調味即可。
功效
補中益氣。
蓮藕章魚湯
原料
蓮藕、章魚各250g,精鹽2g,香油少許。
做法
蓮藕洗凈切片,章魚加工整理,洗凈,切小塊。將蓮藕片放入砂鍋,加入適量清水,上火煮至斷生,再放入章魚塊,煮熟后加精鹽調味,淋人香油即可。
功效
有清血熱、降肝火。對高血壓癥有一定食療作用。