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冬至進補 冬至進補攻略讓你身體倍棒(11)

  功效

  防治早衰。

  蓮蔫豬脊冀湯

  原料

  連骨豬脊髓500g,蓮藕250g,蔥段、姜片、料酒、精鹽各適量。

  做法

  將蓮藕洗凈,切成厚片;豬脊髓洗凈,入沸水中氽燙后撈出,瀝干水分。將豬脊髓與藕片同放入砂鍋,加適量清水,放入蔥段、姜片和料酒,用大火燒開后轉用小火慢燉約150分鐘至熟,撈去蔥段、姜片加入精鹽調味即可。

將蓮藕洗凈,切成厚片

  功效

  滋陰補髓。適用于陳舊性腰肌勞損所導致的腰痛、腰膝酸軟、四肢乏力等癥的輔助食療。

  牛肉紅棗湯

  原料

  牛肉250g,紅棗20g,精鹽、料酒、姜片、味精各適量。

  做法

  牛肉洗凈切小塊;紅棗洗凈。將牛肉塊,紅棗同人砂鍋,加清水適量,放人料酒、姜片,燉至牛肉熟爛,加入精鹽和味精調味即可。

  功效

  補中益氣。

  蓮藕章魚湯

  原料

  蓮藕、章魚各250g,精鹽2g,香油少許。

  做法

  蓮藕洗凈切片,章魚加工整理,洗凈,切小塊。將蓮藕片放入砂鍋,加入適量清水,上火煮至斷生,再放入章魚塊,煮熟后加精鹽調味,淋人香油即可。

  功效

  有清血熱、降肝火。對高血壓癥有一定食療作用。

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