研究表明，“嘗新”這一習(xí)俗十分有必要延續(xù)下去，因?yàn)樗鼘?duì)人體十分有益。水果的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，不但含有人體必須的多種維生素，還富含礦物質(zhì)、粗纖維、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)元素。在立夏前后多吃水果，有助于身體的健康，特別是兒童，更應(yīng)該多吃。

　　但并不是任何時(shí)候都適合吃水果。上午吃水果有利于消化吸收，通順腸胃，而且水果的清新滋味能讓人更好的開(kāi)始一天的工作;睡前吃水果則會(huì)給腸胃帶來(lái)負(fù)擔(dān)，尤其是涼性瓜類(lèi)，入睡前不宜食用。

　　食“紅”養(yǎng)血，吃“苦”養(yǎng)心

　　在心火旺盛的立夏，應(yīng)該食用哪些食物來(lái)補(bǔ)血呢?

　　其一是紅色食物。紅豆、紅棗、枸杞子、西紅柿、紅薯、山楂、葡萄、蘋(píng)果、西瓜、草莓、動(dòng)物心臟等食物都屬于適合立夏補(bǔ)血養(yǎng)心的紅色食物，可以選擇食用。

　　其二是苦味食物。針對(duì)立夏后心陽(yáng)頗盛的特點(diǎn)，可以多食用苦瓜、蒲公英、荷葉，或者多喝苦丁茶、銀杏茶、絞股藍(lán)等。

　　喝粥補(bǔ)水解瞌睡

　　俗語(yǔ)“春困秋乏夏打盹”中的“夏打盹”正是用于形容立夏之后，人們嗜睡成癮、食欲不振的狀態(tài)。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，這主要是由暑濕脾弱所致。

　　若想去除暑濕，重點(diǎn)在于健脾。中醫(yī)學(xué)家建議好的健脾方式是在早晚進(jìn)餐時(shí)多喝些山藥粥、薏米粥、蓮子粥等。可以在即將熬制好的粥里加一點(diǎn)荷葉，以增強(qiáng)清熱祛暑、養(yǎng)胃清腸、生津止渴的功效。

　　立夏吃葡萄

　　性平味甘酸，具有補(bǔ)氣血、強(qiáng)筋骨、利小便等功效。富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)大腦神經(jīng)具有補(bǔ)益和興奮作用;因含鐵和鉀量高 (尤其是葡萄干)，是補(bǔ)充鐵和鉀的重要來(lái)源，有利于糾正貧血和穩(wěn)定心肌細(xì)胞電生理功能。

　　立夏吃小麥

　　性涼味甘，具有滋心養(yǎng)血、補(bǔ)虛止汗、清熱除煩之功。富含淀粉、蛋白質(zhì)、鈣、B族維生素、維生素E和卵磷脂等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤以維生素E含量豐富，是保護(hù)人體血液、心臟、骨骼、肌肉、神經(jīng)等正常功能的必需營(yíng)養(yǎng)成分;所含的膽堿、卵磷脂、精氨酸等可增強(qiáng)記憶、提高智力。其麥皮中除富含多量的維生素B和蛋白質(zhì)外，還含有一種活性素，能調(diào)節(jié)神經(jīng)、清熱除煩、滋潤(rùn)臟腑。

　　立夏吃蓮子

　　性微涼、味甘澀，功能養(yǎng)心補(bǔ)脾、補(bǔ)腎固攝。除含蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、少量脂肪、多種維生素外，還富含磷、鈣、鐵等礦物質(zhì)。所含蓮心堿有強(qiáng)心降壓之功。

　　結(jié)語(yǔ)：立夏的到來(lái)意味著我們告別了溫暖的春季，即將迎來(lái)炎熱的夏季。夏季氣溫很高，人們難免會(huì)有些不適應(yīng)的癥狀，這個(gè)時(shí)候注意養(yǎng)生健體就非常重要了，希望今天的內(nèi)容能夠幫助到大家。