說起小時玩的“斗蛋”,有人還是記憶猶新,“玩的時候經(jīng)常有人賴皮,所以吵架也免不了,很好玩。”斗蛋的時候拿鵝蛋的占便宜,因為鵝蛋蛋殼更厚更硬,而那個年代,誰要是拿了咸鴨蛋,絕對是“大戶”。
民俗專家介紹說,在傳統(tǒng)上,無論是北方還是南方,“立夏”都是非常重要的一個節(jié)氣,各地也都有不同的風俗習慣。
除了立夏吃蛋,上海還有“節(jié)交立夏記分明,吃罷攤菜試寶稱”的習俗,立夏之日要吃芋頭和金花菜合成的煎餅,中午時無論男女老幼都要稱一下體重。
不過,隨著時代的發(fā)展,在各種洋節(jié)紛紛“搶灘”的同時,農(nóng)歷的節(jié)氣節(jié)日卻越來越?jīng)]落,尤其是年輕人已經(jīng)很少關注節(jié)氣,“其實對這些傳統(tǒng)的節(jié)日還是應該加強宣傳,讓更多的年輕人了解。”
立夏酷暑將至,雷雨頻繁降臨。立夏是二十四節(jié)氣中的第7個,同時也是夏季的第一個。立夏中的“立”字代表著起始,意思是夏天即將開始了。立夏這一天民間流傳著不少獨特好吃的食物,那么立夏吃什么傳統(tǒng)食物?
1、黑米飯糕
黑米飯糕也是寧波傳統(tǒng)的立夏點心之一,是將烏樹葉搗爛泡水后,用烏樹葉汁泡糯米使其染色變黑,再將泡好的黑糯米加糖蒸熟后手工壓制成糯米糕,吃起來有一股淡淡的烏樹葉香味。
2、麥蠶
立夏節(jié),上海郊縣農(nóng)民取麥粉和糖制成寸許長的條狀食物,稱麥蠶,人們吃了,謂可免“疰夏”。
用立夏時青嫩的草頭和入米粉,油煎成餅,叫做“攤粞”,為上海和浦東地區(qū)人民所喜食。還把糖梅子、酒釀、咸蛋等作為當令食品,稱為時鮮,取以嘗口,稱嘗“三新”。
3、雞蛋
立夏吃蛋,不僅能經(jīng)受“疰夏”考驗,還能帶來生活圓滿。
立夏有吃蛋的習俗,能預防暑天常見的食欲缺乏、身倦肢軟、消瘦等苦夏癥狀。雞蛋,性平,補氣虛,有安神、養(yǎng)心的功能。
4、腳骨筍
立夏吃“腳骨筍”,是寧波特有的習俗。并不是菜市場現(xiàn)在在賣的所有筍都能用來做“腳骨筍”的,好是野山筍或者烏筍。
吃“腳骨筍”的重點在于形狀,煮之前將筍拍扁,切成4厘米左右的一段,形同腳骨,吃了才能“腳骨健健過”。
5、君踏菜
寧波人立夏還有吃君踏菜的傳統(tǒng),君踏菜是立夏前后上市的一種時令蔬菜,據(jù)說吃了君踏菜后夏天不會生痱子,皮膚會像君踏一樣光滑。
結(jié)語:每一個節(jié)氣都有著自己的習俗特色,我們在立夏節(jié)氣經(jīng)常會玩斗蛋游戲,不經(jīng)好玩有趣,同時又不缺乏美好的祝福,今天給大家講解了關于立夏的斗蛋游戲和一些風俗,希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?/p>