小滿習(xí)俗-小滿動(dòng)三車(chē)

　　小滿節(jié)時(shí)值初夏，蠶繭結(jié)成。正待采摘續(xù)絲。江南地區(qū)，自小滿之日起，蠶婦煮蠶繭開(kāi)動(dòng)級(jí)絲車(chē)緣絲，取萊籽至油車(chē)房磨油，天旱則用水車(chē)拜水人田，民間謂之“小滿動(dòng)三車(chē)”。

　　此時(shí)是農(nóng)家繁忙的季節(jié)，俗語(yǔ)說(shuō)“小滿動(dòng)三車(chē)”，說(shuō)的就是絲車(chē)、油車(chē)、田車(chē)。此時(shí)蠶婦煮繭，整修絲車(chē)，準(zhǔn)備綴絲，晝夜操作。田野中的油菜花也都結(jié)籽，將油菜籽采下，章到工坊里磨油，以待售賣(mài)。插秧的人，準(zhǔn)備帶土分苗。

　　如果遇到梅雨泛濫，則集中枯槔來(lái)救災(zāi)。如果天早，則用連車(chē)遞引河里的水，用序斗灌人田地，稱為踏水車(chē)。有諺語(yǔ)道：“跨出絲車(chē)，跨進(jìn)水田。”家中人力少的，都要雇用短工，以幫助完成農(nóng)事，人們稱為忙工。

　　小滿習(xí)俗-搶水

　　“搶水”是舊時(shí)民間的農(nóng)事習(xí)俗。流傳于浙江海寧一帶，舉行這種儀式時(shí)，多由年長(zhǎng)執(zhí)事者召集各戶，在確定好的日期的黎明時(shí)分燃起火把，在水車(chē)基上吃麥糕、麥餅、麥團(tuán)，待執(zhí)事者以鼓鑼為號(hào)，群人以擊器相和，踏上小河漢上事先裝好的水車(chē)，數(shù)十輛一齊踏動(dòng)，把河水引灌人田，至河水干方止。

　　小滿時(shí)節(jié)容易出現(xiàn)干旱天氣，對(duì)農(nóng)作物非常不利，舊時(shí)農(nóng)民就會(huì)用水車(chē)車(chē)水排灌，以緩解早情，諺云：“小滿動(dòng)三車(chē)(三車(chē)指的是水車(chē)、油車(chē)、絲車(chē))。”水車(chē)于小滿時(shí)啟動(dòng)。此前，農(nóng)戶以村好為單位舉行“搶水”儀式，行于海寧一帶，有演習(xí)之意。多由年長(zhǎng)執(zhí)事者約集各戶，確定日期，安排準(zhǔn)備，至是日黎明即群行出動(dòng)，燃起火把于水車(chē)基上吃麥糕、麥餅、麥團(tuán)，待執(zhí)事者以鼓鑼為號(hào)，群以擊器相和，踏上小河岸上事先裝好的水車(chē)，數(shù)十架一齊踏動(dòng)，把河水引灌入田，至河洪水光方止。

　　小滿習(xí)俗-夏忙會(huì)

　　有些地方還會(huì)舉辦夏忙會(huì)，其主要目的是為了交流和購(gòu)買(mǎi)生產(chǎn)工其、買(mǎi)賣(mài)牧畜、集雜糧食等，會(huì)期一般3 -5天，屆時(shí)還會(huì)唱大戲以助興。

　　小滿習(xí)俗-繞三靈

　　“繞三靈”流行于云南大理等地，是白族的傳統(tǒng)節(jié)日。據(jù)清《滇中瑣紀(jì)》載：“大理有繞三靈會(huì)，每歲季春下烷，男婦成集，殆千萬(wàn)人，十百各為群，群各有巫現(xiàn)領(lǐng)之，相傳起于南詔，數(shù)千百年不能禁止，蓋惑于巫言，祈子嗣，攘災(zāi)病”。此節(jié)日即是繁忙的水稻農(nóng)事之前的歌舞活動(dòng)。也是祈祝豐收的禱告儀式。此節(jié)歷時(shí)三天，每天活動(dòng)各不相同。第一天。身著節(jié)日盛裝的男女老少以村社為單位，排成長(zhǎng)蛇陣，聚集到蒼山五臺(tái)峰下喜州圣源寺附近繞“佛”。第二天到喜洲慶洞(神都)繞“神”。第三天沿洱海到大理三塔附近的馬久邑繞“仙”。這三天內(nèi)，人們曉行夜宿，吹吹打打，邊歌邊舞。每支隊(duì)伍均由盛裝男女歌者領(lǐng)隊(duì)，兩人均手持楊柳一支，上懸葫蘆和彩花。一人右手持柳枝，左手執(zhí)繩拂;一人左手持柳枝，右手甩毛巾，邊舞邊唱白族調(diào)。每到一地，有的手持金錢(qián)鼓或翎王鞭，吹起木葉，邊歌邊舞;有的用瑣吶、鑼鼓伴奏，邊走邊唱;有的則手搭花肩，唱起民族歌曲。一派熱鬧愉快的場(chǎng)面。

　　吃苦菜

　　春風(fēng)吹，苦菜長(zhǎng)，荒灘野地是糧倉(cāng)?？嗫嗖耸侵袊?guó)人早食用的野菜之一?！吨軙?shū)》曰：小滿之日苦菜秀?！对?shī)經(jīng)》曰：采苦采苦，首陽(yáng)之下。據(jù)說(shuō)當(dāng)年王寶釧為了活命，曾在寒窯吃了18年苦苦菜。舊社會(huì)每年春天青黃不接之時(shí)，農(nóng)民要靠苦苦菜充饑?？嗫嗖耍瑤Э鄧L，雖逆口，勝空腸。當(dāng)年紅軍長(zhǎng)征途中，曾以苦苦菜充饑，渡過(guò)了一個(gè)個(gè)難關(guān)，江西蘇區(qū)有歌謠唱：苦苦菜，花兒黃，又當(dāng)野菜又當(dāng)糧，紅軍吃了上戰(zhàn)場(chǎng)，英勇殺敵打勝仗?？嗫嗖吮蛔u(yù)為“紅軍菜”、“長(zhǎng)征菜”。

　　苦菜遍布全國(guó)，醫(yī)學(xué)上叫它“敗醬草”，寧夏人叫它“苦苦菜”。

　　陜西人叫它“苦麻菜”，李時(shí)珍稱它為“天香草”。中國(guó)美食家聶鳳喬先生1958年在寧夏發(fā)現(xiàn)了開(kāi)黃花的苦苦菜，名曰“甜苦菜”，其葉片大，莖干脆，苦中帶甜。它與常見(jiàn)的開(kāi)藍(lán)色花朵的苦苦菜相比，有更多的優(yōu)點(diǎn)。

　　苦菜，苦中帶澀，澀中帶甜，新鮮爽口，清涼嫩香，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有人體所需要的多種維生素、礦物質(zhì)、膽堿、糖類、核黃素和甘露醇等，具有清熱、涼血和解毒的功能?！侗静菥V目》記載：(苦苦菜)久服，安心益氣，輕身、耐老。醫(yī)學(xué)上多用苦苦菜來(lái)治療熱癥，古人還用它醒酒。

　　寧夏人喜歡把苦菜燙熟，冷淘涼拌，調(diào)以鹽、醋、辣油或蒜泥，清涼辣香，吃饅頭、米飯，使人食欲大增。也有用黃米湯將苦苦菜腌成黃色，吃起來(lái)酸中帶甜，脆嫩爽口。有的人還將苦苦菜用開(kāi)水燙熟，擠出苦汁，用以做湯、做餡、熱炒、煮面，別具風(fēng)味?？嗖耸侵袊?guó)人早食用的野菜之一。

　　結(jié)語(yǔ)：小滿過(guò)后氣溫就會(huì)越來(lái)越高，大家要做好防暑降溫的工作哦，相信通過(guò)上述詳細(xì)的介紹，大家對(duì)于小滿的習(xí)俗都有了比較深刻的認(rèn)識(shí)。平時(shí)多了解這些民間習(xí)俗對(duì)于身體健康是非常有好處的哦，也要記得分享給身邊的好朋友們哦!