小雪是二十四節(jié)氣之一,在小雪的時(shí)候,已經(jīng)有很多人開始養(yǎng)生了,在小雪的時(shí)候天氣比較寒冷干燥,我們生活中一定要多加注意身體,小雪適合吃什么呢,下面就推薦給你幾個(gè)小雪適合吃的養(yǎng)生食譜,和一些養(yǎng)生的小常識(shí)。
1、多吃葉酸食物防抑郁
在小雪的時(shí)候,天氣是比較寒冷干燥的,進(jìn)入了抑郁多發(fā)的季節(jié)。所以我們要保持好心態(tài),多吃一些蔬菜水果,比如菠菜、獼猴桃、橘子等食物,因?yàn)檫@些食物當(dāng)中都含有豐富的葉酸,能夠幫助你抗抑郁,也可以吃一些全麥面包、谷物、動(dòng)物肝臟等食物,含有B族維生素豐富,對(duì)改善不良情緒及抑郁癥有好處。
2、防寒保暖要做好
在小雪的時(shí)候,東北風(fēng)刮得是比較多的,天氣也寒冷干燥,要注意出門時(shí)候戴好帽子、圍巾,避免遭受風(fēng)寒的侵襲,注意防寒保暖,添加衣物,多涂一些護(hù)手霜,做好保濕的工作,讓這個(gè)冬天變得更加溫暖。
3、多喝水防內(nèi)熱產(chǎn)生
小雪時(shí)是比較干燥的,空氣當(dāng)中缺少水分,人體也缺少水分,所以要多喝水,及時(shí)的補(bǔ)充體內(nèi)水分,可以防內(nèi)熱產(chǎn)生,還可以緩解口干舌燥、預(yù)防便秘、皮膚干燥等問題??梢赃m量的喝一些蜂蜜水,白蘿卜水和梨水可以潤肺止咳。
4、早睡晚起,睡前泡腳
小雪節(jié)氣要增強(qiáng)體質(zhì)、提高機(jī)體免疫力和抗寒能力。首先,要保證充足的睡眠。如果超過1點(diǎn)還不休息,人的免疫力容易下降,加之小雪節(jié)氣后氣溫下降明顯,太晚休息更易生病。
每晚用熱水泡腳,用熱水泡腳能刺激足底穴位,或者抽空做做暖腳操,增加腰腿部力量,促進(jìn)下肢血液循環(huán),防止凍傷,并就能提高機(jī)體抗寒能力。
5、多食熱粥
小雪過后,在飲食方面可以多吃以下食物:保護(hù)心腦血管的食品,如丹參、山楂、黑木耳、西紅柿、芹菜等;降血脂的食品,如苦瓜、玉米、蕎麥、胡蘿卜等;溫補(bǔ)性食物和益腎食品,如腰果、芡實(shí)、山藥、栗子、核桃、黑芝麻、黑豆等。
1、魚頭燉豆腐
主料:胖頭魚魚頭1個(gè),豆腐500克,水發(fā)香菇50克。輔料:姜片、蔥段、蒜苗段、鹽、味精、胡椒粉、料酒、高湯各適量。
做法:魚頭收拾干凈,劈成兩半;豆腐、香菇切片,焯后瀝干。鍋內(nèi)加高湯,放入魚頭、香菇片、蔥段、姜片、料酒,大火煮沸,撇去浮沫。改用小火燉至魚頭快熟時(shí),揀出蔥段、姜片。加入豆腐片,繼續(xù)用小火燉至魚頭熟爛。加入鹽、味精、胡椒粉和蒜苗段,稍燉片刻即可。
2、美味啤酒蝦
主料:基圍蝦300克。輔料:黃瓜半根、色拉油適量、食鹽少許、蔥1小段、姜1小塊、啤酒250克
做法:基圍蝦挑去蝦線,剪去蝦須、蝦腳,清洗干凈。黃瓜洗凈切片,姜、蔥切片。炒鍋燒熱,放少許油,燒熱后放入蔥、姜片爆香。放入基圍蝦,小火煸炒至蝦變紅色。倒入啤酒,小火煮十分鐘左右。待湯汁漸干時(shí),放入黃瓜片,加少許鹽提味,翻炒均勻即可。
3、蓮藕骨頭湯
主料:豬大骨頭500克、藕2節(jié)。輔料:食鹽適量、姜5片、八角4個(gè)、桂皮1塊、料酒適量、胡椒粉適量
做法:骨頭用清水浸泡出血水,浸泡約1個(gè)小時(shí)左右,中途可換幾次清水。蓮藕削皮,切滾刀塊,有的藕孔里有污泥,用清水沖洗干凈,用撒少許鹽,抓勻,腌30分鐘。鍋熱后倒少許油,放入姜、八角、桂皮炸出香味后放入骨頭翻炒,再加少許鹽翻炒。炒至肉變色,肉質(zhì)發(fā)緊時(shí),倒入砂鍋中,加入清水至鍋的六、七分滿,開中火燒開。水煮開翻滾后,沿鍋邊撈出血沫。倒入蓮藕,用勺翻動(dòng)下,把蓮藕和肉都翻勻,中火煮開湯后,轉(zhuǎn)小火煨2小時(shí)左右,至藕粉即可,調(diào)入少許鹽,胡椒粉。