不知不覺已經迎來了夏至，這代表著夏天已經真正的來到了我們的身邊，很多地區(qū)的氣溫都是非常高的，夏至可能有些人還不太了解，不知道是什么時候也不知道這時候有什么氣候特點，今天小編會給大家做個簡單的介紹。另外夏至養(yǎng)生吃什么?想了解就請看下文吧!

　　夏至養(yǎng)生吃什么

　　西瓜

　　西瓜是非常適合在夏至的時候吃的一樣東西，因為它的含水量很足，在炎熱的時候吃可以解暑、止渴。夏天很多人都非常的容易上火，受到季節(jié)的影響這是很正常的，而西瓜正好可以去火，所以說在夏至的時候吃西瓜是很好的，大家可以每天都少量的吃一點哦!

　　吃西瓜的時候不要只吃肉，它的瓜皮也是很有營養(yǎng)的，就是白色的那個部分，綠色的地方是不能吃的。大家可以在吃了西瓜之后，把白色的地方給切下來，然后放在水里面泡，愛吃甜味的就少放點糖，這樣就是一道小點心了?；蛘叻旁阱伬锍匆怀?，做成咸味的也可以。

　　蓮藕

　　吃蓮藕也是很好的，這個炎熱的季節(jié)正是蓮藕上市的時候。蓮藕里面有很多的維生素以及礦物質，能夠幫助我們降低血壓和血脂。而且蓮藕還具有健脾胃的作用，夏季很多人都會有食欲差的情況，在這個時候吃點蓮藕可以讓胃口變好，消化的能力增加。

　　桃子

　　眼下鮮桃上市，愛吃桃子的人又可以大飽口福了。中醫(yī)認為，桃具有補中益氣、養(yǎng)陰生津、潤腸通便的功效，尤其適用於伴有氣血兩虧、面黃肌瘦、心悸氣短、便秘、閉經等癥狀的人，常吃桃子可以強身健體、延年益壽。

　　雖然桃子營養(yǎng)豐富，富含膠質物?，F代醫(yī)學研究發(fā)現，桃子含有較高的糖分，有使人肥美及改善皮膚彈性，使皮膚紅潤等作用。對于瘦弱者，常吃桃子有強壯身體，豐肌美膚作用。

　　苦瓜

　　苦瓜性寒，味道很苦，有清邪熱，解勞乏，清心明目等作用?？喙细缓攀忱w維，可以延緩食物中糖類的吸收。除此之外，其中的維生素C含量也很高，約為黃瓜的六到九倍?？喙袭斨械暮}卜素和其他礦物質含量也很豐富。

　　傳統(tǒng)醫(yī)學認為，苦瓜味苦，生則性寒，熟則性溫。生食清暑瀉火，解熱除煩;熟食養(yǎng)血滋肝，潤脾補腎，能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽，能緩解熱病煩渴，中暑發(fā)熱，痢疾、痱子等。有些人為了減輕苦瓜的苦味，會用開水煮。

　　但要注意，苦瓜遇熱時間太長，雖然能去苦味，但維生素C的損失也會很嚴重。因此，用水焯苦瓜時間要短，或者采用浸泡法。即將苦瓜切片，放入冷水中浸10分鐘左右，既減少苦味，又不失營養(yǎng)。除了做涼拌苦瓜，還可以將新鮮苦瓜洗凈、切碎、榨成汁喝。