白露的時(shí)候天氣比較涼爽,但是又沒有那么的寒冷,是一個(gè)讓人感覺很舒服的時(shí)節(jié)。在深秋,很多人都會(huì)喜歡喝點(diǎn)茶,既是一個(gè)休閑的方式,對(duì)身體也不錯(cuò)。白露是什么意思?如果你想達(dá)到良好的養(yǎng)生效果,一定要對(duì)白露做個(gè)簡單的了解。
在白露之前采摘的茶葉,一般都被認(rèn)為是早秋茶,而白露之后采摘的茶葉是晚秋茶。雖然說時(shí)間上間隔并不久,但是在口味上卻是不一樣的。相比之下,晚秋茶的味道會(huì)好很多,因?yàn)樗南銡飧逍?,而且味道更加醇厚、濃郁?/p>
早秋茶或者是夏季采摘的茶,都會(huì)帶有一種淡淡的苦澀味,也許常人難以發(fā)覺,但是愛喝茶的人很容易就會(huì)發(fā)現(xiàn)。因此很多人在夏季的時(shí)候喝茶很少,而是等到晚秋才喝茶。喝茶正好可以去除秋燥,改善人體的不適癥狀,有利于保健。
白露時(shí)期比較推薦飲用青茶,多數(shù)人平時(shí)喝紅茶和綠茶、白茶比較多,對(duì)于青茶可能較為陌生。實(shí)際上青茶的口味很好,而且性質(zhì)溫和,喝了之后不容易引起上火或者體寒等問題。常喝青茶可以緩解口干舌燥的問題,還能潤肺、潤膚。
“蒹葭蒼蒼,白露為霜?!钡搅税茁豆?jié)氣,秋意漸濃。一說起白露,不少茶客就會(huì)想到“秋白露”。古人有“春茶苦,夏茶澀,要好喝,秋白露”的說法。
愛喝茶的老南京人都十分青睞“白露茶”,此時(shí)的茶樹經(jīng)歷了夏季的酷熱,白露前后正是它生長的極好時(shí)期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩,不經(jīng)泡,也不像夏茶那樣干澀味苦,而是有一種獨(dú)特甘醇清香味,尤受老茶客喜愛。再者,家中存放的春茶已基本“消耗”得差不多了,此時(shí)白露茶正接上,所以到了白露前后,喝點(diǎn)白露茶解渴防燥又提神。
青茶又名烏龍茶,青茶種類包括:鐵觀音、黃旦(黃金桂)、本山、毛蟹、梅占、大葉烏龍、武夷巖茶、凍頂烏龍、水仙、大紅袍、肉桂、奇蘭、鳳凰單樅、鳳凰水仙、嶺頭單樅、色種等。
烏龍茶香氣濃醇而馥郁,滋味醇厚,鮮爽回甘;葉底邊緣呈紅褐色,中間部分為淡綠色,形成奇特的“綠葉紅鑲邊”。但從湯色上區(qū)分,閩北茶和閩南茶有所不同:閩北烏龍茶湯色較深而閩南烏龍茶湯色清澈明亮。
特別提醒:從嚴(yán)格意義上說,人參烏龍茶不屬原味茶。它是一種再加工茶,以西洋參的葉子碾碎以及其他一些輔料加入茶葉中制造而成,優(yōu)質(zhì)的人參烏龍茶有一定的保健功效。鑒別人參烏龍茶好壞有一個(gè)簡便的方法:即沖泡時(shí)茶的葉底散開越快相對(duì)來說茶質(zhì)越優(yōu)。市面上的人參烏龍多是陳茶所制,消費(fèi)者選購時(shí)要留心。
白露是什么意思
白露是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第十五個(gè)節(jié)氣,當(dāng)太陽到達(dá)黃經(jīng)165度時(shí)為白露?!对铝钇呤蚣狻分姓f:“八月節(jié)……陰氣漸重,露凝而白也?!? 天氣漸轉(zhuǎn)涼,會(huì)在清晨時(shí)分發(fā)現(xiàn)地面和葉子上有許多露珠,這是因夜晚水汽凝結(jié)在上面,故名。古人以四時(shí)配五行,秋屬金,金色白,故以白形容秋露。進(jìn)入“白露”,晚上會(huì)感到一絲絲的涼意。