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立冬吃什么 這個(gè)時(shí)候建議多吃主食(2)

  立冬節(jié)氣,是二十四節(jié)氣之一,大家都知道吧~也是我們漢族的傳統(tǒng)節(jié)日之一,作為干支歷戌月的結(jié)束以及亥月的起始;時(shí)間點(diǎn)在公歷每年11月7-8日之間,即太陽位于黃經(jīng)225°。

  這個(gè)時(shí)候的太陽位于赤緯-16°19',北京地區(qū)正午太陽高度僅有33°47'。立冬過后,日照時(shí)間將繼續(xù)縮短,正午太陽高度繼續(xù)降低。

  立冬是什么意思

  立冬,十月節(jié)。立字解見前。冬,終也,萬物收藏也。

  水始冰。水面初凝,未至于堅(jiān)也。

  地始凍。土氣凝寒,未至于拆。

  雉入大水為蜃。雉,野雞;鄭康成、《淮南子》、高誘俱注蜃為大蛤。《玉篇》亦曰:蜃,大蛤也。《墨子》又曰:蚌,一名蜃,蚌非蛤類乎?《禮記之注》曰蛟屬,《埤雅》又以蚌、蜃各釋,似非蛤類。然按《本草》車螯之條曰:車螯,是大蛤,一名蜃,能吐氣為樓臺(tái),又嘗聞海旁蜃氣成樓垣?!墩慢斀?jīng)》曰:蜃大者為車輪島嶼,月閑吐氣成樓,與蛟龍同也。則知此為蛤,明矣。況《爾雅翼》引周禮諸家,辯蜃為蛤甚明。《禮記之注》以謂雉,由于蛇化之說,故以雉子為蜃,《埤雅》既曰似蛇而大,腹下盡逆鱗,知之悉矣,然復(fù)疑之:一曰狀似螭龍,有耳,有角,則亦聞而識之,不若《本草》、《章龜經(jīng)》為是,即一物耳。大水,淮也,晉語曰:雉入于淮為蜃。

  立冬是傳統(tǒng)上為冬天的第一個(gè)節(jié)氣。相當(dāng)于視太陽在黃道上自黃經(jīng)225°至240°的一段時(shí)間,約14.9天,每年11月7日(或8日)開始,至11月22日(或23日)結(jié)束。這時(shí)太陽直射點(diǎn)由 16°19′S移至 20°16′S。狹義上立冬的開始,視太陽在天球上經(jīng)過黃經(jīng)225°的時(shí)刻,即在11月7日(或8日)。

  “立”是建立、開始的意思。但“冬”字就不那么簡單了,完整地說,立冬是表示冬季開立冬節(jié)氣,有秋收冬藏的含義有句諺語“立冬補(bǔ)冬,補(bǔ)嘴空”就是好的比喻。 始,萬物收藏,規(guī)避寒冷的意思。

  立冬習(xí)俗——吃餃子

  古人有在立冬看氣象、卜冷暖的說法,如“立冬晴,一冬凌(嚴(yán)寒意)”;“立冬陰(陰雨),一冬溫(暖冬)”。從立冬起,“水始冰,地始凍”。而到了冬至,則陽生,即陽光直射位置向北部移動(dòng)。老天津衛(wèi)說:“冬至起,一天長一抄。”意為白天漸長。

  在食俗方面,《天津衛(wèi)志》和《天津縣志》,對立冬沒有說法;對冬至,則說是“食餛飩,繪消寒圖”。而在民間,特別是河?xùn)|水西“老天津衛(wèi)”聚居地,立冬則有吃倭瓜餃子的風(fēng)俗。

  因我國以農(nóng)立國,很重視二十四節(jié)氣,“節(jié)”者,草木新的生長點(diǎn)也。秋收冬藏,這一天,改善一下生活,就選擇了“好吃不過餃子”。我讀書不多,是從農(nóng)耕社會(huì)風(fēng)俗理解這一點(diǎn)的。同時(shí),古代認(rèn)為瓜代表結(jié)實(shí),所以《禮記》中有“食瓜亦祭先也”的說法。

  冬至,中國古有“冬至節(jié)”的風(fēng)俗。冬至也叫“過小年”,百官向皇帝朝賀,民間互相拜賀、宴請。普通百姓則食餛飩,象征咬破混沌天地,迎來新生。天津人則吃“冬至面”,謂面條長長,祝白晝一天天長了。

  中國的節(jié)氣是農(nóng)耕風(fēng)俗的載體,歷史過去了,留下的是文化。節(jié)令風(fēng)俗實(shí)際是農(nóng)俗文化(食俗也是其中之一)。在現(xiàn)代生活中雖然已無實(shí)際意義,但增添了生活情趣。美國有的節(jié)日,就以南瓜或玉米為祝賀內(nèi)容,游行于現(xiàn)代化的紐約街頭。

  總結(jié):立冬對于大家來說可能只是一個(gè)很普通的節(jié)氣,但是如果你對于養(yǎng)生和保健比較感興趣,那么這一天你可一定要重視以來。在立冬之后,天氣會(huì)變得越來越冷,大家不要再穿太薄的衣服,出門的時(shí)候要做好保暖的工作哦!

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