大寒節(jié)氣，和小寒一樣，大寒也是表示寒冷程度的一個(gè)節(jié)氣，同時(shí)也是一年中的后一個(gè)節(jié)氣，之后便是來年立春。因?yàn)橐呀咏禾?，在氣象記錄中雖不像大雪到冬至、小寒期間那樣冷，但仍處于寒冷時(shí)期。民俗稱“小寒大寒，冷成冰團(tuán)”。這時(shí)節(jié)，人們開始忙著除舊布新、腌制年肴、準(zhǔn)備年貨，并已經(jīng)隱隱可以感受到大地春回的景致。
八寶飯，大寒節(jié)氣習(xí)俗食物，是漢族食品，流行于全國各地，江南尤盛。糯米蒸熟，拌以糖、豬油、桂花，倒入裝有紅棗、薏米、蓮子、桂圓肉等果料的器具內(nèi)，蒸熟后再澆上糖鹵汁即成。味道甜美，是節(jié)日和待客佳品。大寒節(jié)氣嚴(yán)寒之際吃八寶飯有健脾益氣、養(yǎng)血安神的作用，適用于身體虛弱、倦怠乏力等氣血兩虛的人群。
大寒習(xí)俗：祭灶送灶神祈求神明保佑
小年祭灶是大江南北共同的習(xí)俗。過去，到這一天人們都要在灶屋(廚房)的鍋臺附近墻壁上供奉灶王爺、灶王奶奶像。。
祭灶是一項(xiàng)在中國漢族民間影響很大、流傳極廣的習(xí)俗。舊時(shí)，差不多家家灶間都設(shè)有“灶王爺”神位。人們稱這尊神為“司令菩薩”或“灶君司令”，泉人一般稱“灶君公”。傳說他是負(fù)責(zé)管理各家灶火的，被作為一家的保護(hù)神而受到崇拜。灶王龕大都設(shè)在灶房的北面或東面，中間供上灶王爺?shù)纳裣瘛?/p>
人們“送灶”時(shí)，會在灶王爺像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、襪草，其中，后三樣是為灶王爺升天的坐騎備料。祭灶時(shí)，還要把關(guān)東糖用火融化開，涂在灶王爺?shù)淖焐?，這樣他就不能在玉帝那里講壞話了。
1、注意保暖
大寒節(jié)氣是繼小寒之后的節(jié)氣，這兩個(gè)節(jié)氣氣溫都比較偏低，我們在身體保健方面一定要避免受寒，注意做好保暖工作，出門可以帶上帽子、圍巾，注意做好頭部保暖，以免寒氣從頭部入侵到身體。
2、早睡晚起
我們習(xí)慣上一般情況下都是早睡早起，但是在大寒節(jié)氣的時(shí)候，如果能做到早睡晚起，是有益于身體健康的，晚上盡量能在十點(diǎn)前就入睡，早上能睡到六點(diǎn)以后好，因?yàn)樵缢梢责B(yǎng)好人體內(nèi)的陽氣，而晚起對于固陰是非常有利的。
3、避免冷輻射
在大寒節(jié)氣中,要防止冷輻射對自身身體的傷害。具體措施是遠(yuǎn)離過冷的墻壁和其他物體,睡覺的時(shí)候至少要離開墻壁50厘米以上。如果墻壁與室內(nèi)溫度相差超過5℃,墻壁常出現(xiàn)潮濕甚至有小水珠的形成,這個(gè)時(shí)候可在墻壁前置放木板或泡沫塑料,以阻斷和減輕負(fù)輻射，從而保護(hù)身體免受負(fù)輻射的損害。
4、睡前洗腳
大寒時(shí)節(jié),不僅僅要做到早睡晚起,防寒防風(fēng)外,也要做到睡前洗腳的好習(xí)慣。入睡前以熱水泡腳,能使血管擴(kuò)張,血流加快,改善腳部的皮膚和組織營養(yǎng),降低肌張力,改善睡眠的質(zhì)量,對于預(yù)防凍腳和防病保健都有好處的,尤其是那些愛在夜間看書寫作,久坐到深夜的人,在睡覺之前,更應(yīng)該用熱水泡腳。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了大寒節(jié)氣的習(xí)俗，我們現(xiàn)在應(yīng)該知道到了大寒之后人們需要做什么來迎接大寒了。大寒時(shí)節(jié)氣候比較寒冷，這個(gè)時(shí)候大家應(yīng)該要護(hù)理好自己的身體，可以常吃一點(diǎn)溫補(bǔ)性的食物，人們在平時(shí)也要早睡早起。
