夏天炎熱，人們特別喜歡吃冷的食品，但往往忽視了冷飲涼食的衛(wèi)生容易引起腸胃疾病。老人、小兒、應(yīng)該特別注意膳食的合理搭配，好適當(dāng)。吃些易消化的冷食。夏天蔬菜生吃是很多人的佳食譜，但不能只圖一時嘴饞而多吃，否則容易導(dǎo)致消化不良，引起胃腸功能障礙(如腹脹、腹瀉等)

　　酷暑當(dāng)頭，蔬菜生吃的確有很大的誘惑，烹調(diào)時可以用開水浸泡，然后冷吃(如芹菜、菠菜、白豆腐等)。在做涼菜時可以添加一些醋、生姜、食鹽等作料，醋能解毒，能促進消化，生姜可祛寒，也能促進消化。做冷食，切忌用豬油，不宜用茶子油、菜子油，以麻油為佳。夏季的食品容易腐敗變質(zhì)，蔬菜一定要洗干凈，剔去枯黃、有蟲點的，特別要注意夏季的飲食衛(wèi)生。

　　2、忌過飽

　　能暴飲暴食就是不能過飽，尤其晚餐更不應(yīng)飽食。諺語說：“少吃一口，活到九十九?！薄饵S帝內(nèi)經(jīng)?素問》指出：“飲食有節(jié)”、“無使過之”。老人、小孩消化力本來不強，夏季就更差，吃得過飽，消化不了，容易使脾胃受損，導(dǎo)致胃病。如果吃八成飽，食欲就會繼續(xù)增強。

　　3、忌“水果化”

　　盛夏大量的時令水果上市，加上天氣炎熱，食欲不振，很多人都喜歡多吃水果以補充營養(yǎng)。不少愛美的女士更是堅信“一天三頓水果，修身養(yǎng)顏兩得”，或者干脆用水果來代替飲食。但是，這種做法是不可取的，在盛夏尤其要注意飲食營養(yǎng)的補充。

　　吃水果雖能攝取大量的維生素和水分，但不能忽視其他營養(yǎng)的均衡攝入，因此，吃水果要適度。人體所需的基本營養(yǎng)物質(zhì)有碳水化合物、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、氨基酸等，但僅靠吃水果無法滿足這些營養(yǎng)物質(zhì)的需求。如果飲食長期“水果化”，那將對人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)等都會產(chǎn)生不利影響，而且會造成身體營養(yǎng)不均衡。

　　在吃水果之前，重要的是消毒、清潔。但是，葡萄、草莓、楊梅等表皮中往往會殘留一些農(nóng)藥或細菌，如果清洗不干凈或是誤食有毒的水果，便會出現(xiàn)頭疼頭暈、惡心嘔吐，嚴(yán)重時還伴有流涎、腹瀉等癥狀。在吃水果時，清潔很重要，好將其放在清水中浸泡一個小時(不宜用洗滌劑或消毒液來清洗水果)。

　　夏季身體消耗特別大，對于一些特殊的群體，在吃水果的時候更需要注意。孕婦在選擇水果時，應(yīng)避免吃“冷性水果”(如冰凍西瓜)，否則會刺激腸胃導(dǎo)致腹瀉，容易引發(fā)早產(chǎn)。民間有“一顆荔枝三把火”的說法，荔枝屬于溫性食物，多吃容易“上火”，會導(dǎo)致便秘、齒痛、面部疥瘡、口腔潰瘍等疾病。因此，在選擇水果時，應(yīng)根據(jù)自身的情況來吃。

　　結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了立夏的注意事項，我們現(xiàn)在應(yīng)該知道到了立夏的時候人們怎么做對身體比較好了，生活中大家應(yīng)該要注意自己的作息規(guī)律，減少長時間熬夜的情況，還有立夏的時候午睡也能夠起到補充能量的效果。