立冬是冬季第一個(gè)節(jié)氣，它也代表了冬季之旅已經(jīng)開(kāi)始了，到了冬季的時(shí)候天氣比較寒冷，大家可以通過(guò)飲食進(jìn)補(bǔ)，為身體提供能量，那么立冬吃什么好?大家在進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候不能瞎吃東西，有很多食物不適合在立冬吃，立冬的飲食禁忌有什么?
立冬吃什么
第一款：餃子
在北方的冬季里，餃子可以說(shuō)是食物中的王者。在北方的時(shí)候立冬要吃餃子，冬至也要吃餃子，還有在過(guò)年的時(shí)候也吃餃子，餃子是家常也富有寓意的食物，有著“團(tuán)圓”之意，所以深受北方人的歡迎。餃子不僅造型好看，還營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也豐富。
第二款：蘿卜
蘿卜一直都有“小人參”的美譽(yù)，所以每年到了冬天的時(shí)候，是上桌出現(xiàn)幾率很高的一道菜。蘿卜里面含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，它里面也含有很多碳水化合物和多種維生素，在這里面維生素C的含量非常高，要比梨高8-10倍。
第三款：鯽魚(yú)
鯽魚(yú)肉質(zhì)非常細(xì)嫩，含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也很豐富，要知道在一百克的肉當(dāng)中含蛋白質(zhì)13克、脂肪11克，它里面含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。要知道鯽魚(yú)也具有一定的藥用價(jià)值，有和中生氣之效。大家可以用鯽魚(yú)來(lái)做鯽魚(yú)豆腐湯。
第四款：山藥
山藥被稱為“山中之玉”，可是一個(gè)寶藏食物。為什么要說(shuō)寶藏呢?因?yàn)槠渫瑫r(shí)兼顧美味和養(yǎng)生兩種。新鮮的山藥可以直接蒸煮，也可以煲粥、熬湯，口感甘面而軟糯，并且?guī)в絮r山藥特有的麻口感，好吃營(yíng)養(yǎng)又好做，關(guān)鍵是滋補(bǔ)。
第五款：牛肉
寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補(bǔ)益佳品。牛肉不僅含有豐富的蛋白質(zhì)，而且氨基酸的組成也比豬肉更接近人體需要，能提高自身抵抗力。冬日里來(lái)一碗帶湯的紅燒牛肉，大塊的牛肉粒，顆顆飽滿，簡(jiǎn)單而又高級(jí)，吃起來(lái)真的是美味。
立冬飲食禁忌
蘿卜+木耳：蘿卜與木耳混吃容易引起過(guò)敏性皮炎
蘿卜性平微寒，具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補(bǔ)中益胃等功效。但需注意蘿卜與木耳同食對(duì)某些特殊敏感性體質(zhì)的人，容易引起過(guò)敏性皮炎。為健康起見(jiàn)，好是不要將這兩種食物混合食用。
豆腐+蔥：豆腐和蔥一起食用，易造成人體鈣質(zhì)的流失
