立夏時節(jié)不少夏收的作物都已經(jīng)逐漸長大了,可以趁著這個時機嘗嘗“新”,多吃一些時令食物,對健康更有利,那么立夏嘗新可以吃哪些食物呢?
立夏嘗新可以吃什么食物
1、豌豆
豌豆是夏季的食物,立夏時節(jié)豌豆已經(jīng)上市,大家可以嘗一嘗新鮮的豌豆。立夏時節(jié)建議多吃豆類食物,比如紅豆、綠豆、蠶豆、豌豆等,可以和米搭配起來煮成粥,有助于健胃養(yǎng)脾。豌豆除了可以煮成粥,還可以搭配玉米粒、胡蘿卜粒、蝦仁等食物炒成菜,味道也非常鮮美。
2、青梅
立夏是青梅成熟的時節(jié),立夏可以適量食用青梅。立夏的青梅吃起來酸酸的,但是其中含有豐富的有機酸和多種維生素礦物質(zhì),適量食用有助于補充營養(yǎng)。適量食用青梅有助于清熱解暑、生津解渴。
3、桑葚
說到夏天的水果不少人都會想到桑葚,桑葚的營養(yǎng)價值非常高,其中含有豐富的維生素C、維生素E、蛋白質(zhì)等食物,而且桑葚吃起來口感酸甜,受到不少人的喜歡。適量吃桑葚還有助于滋養(yǎng)身體,但是桑葚不建議過量食用,因為其中含有一定量的酸性物質(zhì),過量食用可能會導(dǎo)致腸胃不適或者腹瀉。
4、櫻桃