在日常飲食中,你喜歡把牛奶喝巧克力搭配一起吃嗎?如果你有這樣的習(xí)慣,那就要注意你的身體健康了。因?yàn)榕D糖煽肆ν澈髸?huì)不但不吸收,還會(huì)發(fā)生腹瀉、頭發(fā)干枯等癥狀,影響生長(zhǎng)發(fā)育。那么除此之外你知道還有哪些錯(cuò)誤的飲食搭配嗎?今天小編就來告訴你16個(gè)錯(cuò)誤飲食搭配損害你的健康,趕緊來看看吧。
1、牛奶和巧克力
牛奶含豐富的蛋白質(zhì)和鈣,巧克力則含草酸,若二者混在一起吃,牛奶中的鈣會(huì)與巧克力中的草酸結(jié)合成一種不溶于水的草酸鈣,食用后不但不吸收,還會(huì)發(fā)生腹瀉、頭發(fā)干枯等癥狀,影響生長(zhǎng)發(fā)育。
2、雞蛋和豆?jié){
雞蛋含有的蛋白質(zhì)非常豐富,所以要經(jīng)過胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用分解為氨基酸之后,然后再被小腸吸收。
但是豆?jié){里含有一種抑制物質(zhì),叫做胰蛋白酶,它能夠破壞胰蛋白酶的活性,導(dǎo)致蛋白質(zhì)的消化和吸收,所以雞蛋是不能和豆?jié){一起食用的。
3、海鮮和啤酒
海鮮是一種含有嘌呤和苷酸兩種成分的食物,而啤酒中則富含分解這兩種成分的重要催化劑——維生素B1。
如果吃海鮮時(shí)飲啤酒,會(huì)促使有害物質(zhì)在體內(nèi)的結(jié)合,增加人體血液中的尿酸含量,從而形成難排的尿路結(jié)石。
如果自身代謝有問題,吃海鮮的時(shí)候喝啤酒容易導(dǎo)致血尿酸水平急劇升高,誘發(fā)痛風(fēng),以致出現(xiàn)痛風(fēng)性腎病、痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎等。
4、蘿卜和葡萄
食用蘿卜會(huì)產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)硫氰酸,如果同時(shí)食用大量的葡萄、橘子、蘋果等水果,水果中的類黃酮物質(zhì)在腸道經(jīng)細(xì)菌分解后就會(huì)轉(zhuǎn)化為抑制甲狀腺作用的硫氰酸,進(jìn)而誘發(fā)甲狀腺腫大。
5、羊肉和茶水
羊肉和茶水一起食用會(huì)很容易導(dǎo)致便秘癥狀的發(fā)生。這是由于羊肉里面含有豐富的蛋白質(zhì),它可以和茶葉中的鞣酸結(jié)合,生成一種叫鞣酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)。
這種物質(zhì)將腸的蠕動(dòng)功能減弱,減少大便里的水分,從而容易發(fā)生便秘。各種肉類的蛋白質(zhì)含量基本相同,所以,除了羊肉,在吃其他肉類食品時(shí)也好不要邊吃邊喝茶。
6、菠菜和豆腐
豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質(zhì),而菠菜中則含有草酸,兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這