如今出去買東西，那可不是隨便買些什么回來就可以的，尤其是食物類的，更要注意，如果你經常買菜，那可是知道買菜的注意事項有什么?什么東西我們好不要買，什么東西我們要少買?下面就隨小編一起來看文章了解下。

　　對于食品行業(yè)我們談健康那是談“偏”了，我們應該談談“安全”“衛(wèi)生”!現(xiàn)在網絡里不是這個不能吃就是那個吃了致癌，如果你說他們講不是事實，但什么事都不是“空穴來風”，所以對于市場上的某些食物我們還必須“戒掉”!

　　1、別買菜市上的活魚!吃魚的話，好買冰鮮的

　　新鮮魚常溫下高密度運輸?shù)拇婊顣r間是8小時。魚市早上開市至少也得賣一天吧，怎么算都無法控制在8小時之內。怎么辦呢只能加孔雀石綠?？兹甘G是種工業(yè)染料，還可以用來煉銅，殺菌效果很好，又便宜。但對人體有致癌作用。這個東西基本上是行業(yè)的潛規(guī)則，沒辦法的。所以好還是買冰鮮的吧。

　　2、不要喝除了純鮮奶之外的任何產品

　　UHT(高溫殺菌奶，就是有6個月以上保質期的奶)牛奶不要喝，里面有防腐劑，而且高溫殺菌會把牛奶中大部分的維生素破壞掉，牛乳蛋白在高溫下也會變性，失去營養(yǎng)價值。

　　對于那些又香又濃的牛奶，我們需要注意了，它香可能是香精放多，它濃可能是增稠劑、淀粉、膠體的作用

　　3、別買原料再加工的酸奶

　　酸奶的原料是容易以次充好的。

　　有條件的話，注意一下標簽，買配料表里沒有“復原乳、奶粉”字樣的。

　　4、少吃青蛙和黃鱔

　　都說青蛙肉香、嫩，但如今的青蛙卻不是隨便亂吃的，因為現(xiàn)在的農藥使用量增大，而青蛙的食量又很大，所以它體內的農藥成分會比其它動物會更多些。

　　體內很少有不殘留的。黃鱔用避孕藥催熟大家肯定都知道。上次有個廠家找到我們系主任說要一起研究"避孕藥催熟的代用方法"。汗啊，避孕藥催熟現(xiàn)在儼然成為養(yǎng)殖工藝流程的一部分了。

　　5、大排檔用的肯定是潲水油(地溝油)，只是比例多少問題

　　現(xiàn)在物價漲得這么厲害，大排檔只能在價格上有點優(yōu)勢聽我們系的老師說基本上用的都是潲水油，而且有很完善的分銷網絡。有負責收的負責運的買的負責打點檢驗部門的檢驗部門的人自己私下都說，要查都有，誰讓你自己去吃的。