6、禁食含嘌呤高的食物

　　含嘌呤高的食物有動物內(nèi)臟、魚蝦、蛤蠣、牛羊肉類及碗豆等，痛風患者要盡量少吃或不吃。痛風患者應多吃嘌呤含量少的食物如牛奶、雞蛋、面包、黃瓜、番茄等，以減少外源性嘌呤進入體內(nèi)，降低血尿酸水平。

　　7、控制每天總熱能的攝入

　　控制每天總熱能的攝入，少吃碳水化合物。此外，還要少吃蔗糖、蜂蜜，因為它們含果糖很高，會加速尿酸生成。蔬菜中的嫩扁豆、青蠶豆、鮮豌豆含嘌呤量高，也要限制食用。

　　8、限食脂肪類食物

　　痛風患者要減少脂肪的攝入，過多食用脂肪可減少尿酸的排出。痛風患者每日脂肪攝入總量在50克左右為宜，注意要以植物油為主，少吃動物脂肪。做菜要少放油。

　　痛風人群不宜多喝蘑菇湯

　　蘑菇的營養(yǎng)價值很高，富含18種氨基酸，多種維生素和豐富的鈣、鐵等礦物質(zhì)，無機質(zhì)，蛋白質(zhì)等豐富的營養(yǎng)成分，可以起到輔助調(diào)節(jié)血脂、血糖甚至抗癌的作用，對人體免疫系統(tǒng)的功能維護很有幫助。

　　營養(yǎng)專家表示，每一種蘑菇維生素含量也都不太一樣，比如香菇和黑木耳對降低血壓、抗癌等都有好處。金針菇也叫“聰明菇”，家里有孩子的，可以給孩子多吃金針菇。另外，經(jīng)常食用蘑菇還能促進人體對其他食物營養(yǎng)的吸收。

　　不過，有必要提醒大家的是，蘑菇屬于高嘌呤食物，如果用蘑菇煲湯，會使湯底中含有較高的嘌呤，患有痛風或前期癥狀高尿酸血癥的患者，不建議大量食用，不然會導致痛風加重。

　　痛風病人應注意味道鮮美的調(diào)味品

　　很多痛風患者都知道控制病情要“管”住嘴，不可吃高嘌呤食物，如海鮮、火鍋等，但他們不知道的是，調(diào)味品竟也能誘發(fā)痛風。