另外，水果中含果糖也較多，痛風(fēng)或高尿酸血癥的患者每天吃200~400克水果，其所含果糖一般不至于達(dá)到“大量”的水平。在天然食物中，只有蜂蜜中含有大量的果糖，幾乎達(dá)到二分之一。因此，痛風(fēng)及高尿酸血癥者不宜食用蜂蜜。

　　除蜂蜜外，一些加工食品(如糖果、餅干、零食、甜點(diǎn)、速溶咖啡、飲料等)中也含有較多果糖，痛風(fēng)者同樣不宜吃。

　　痛風(fēng)病人能吃魚(yú)類(lèi)食物嗎

　　痛風(fēng)病人不宜吃魚(yú)。魚(yú)類(lèi)中含有嘌呤類(lèi)物質(zhì)，若有痛風(fēng)，則是因?yàn)轶w內(nèi)的嘌呤代謝產(chǎn)生混亂而引起的，重要體現(xiàn)為血液中的尿酸含量過(guò)高，可使人的關(guān)節(jié)、結(jié)締組織和腎臟等部位產(chǎn)生一系列癥狀，故患痛風(fēng)癥的人吃魚(yú)會(huì)使癥狀加重。

　　魚(yú)是人們喜好吃的好菜，但如加工不妥，會(huì)給人們帶來(lái)很多疾病。煎焦了的魚(yú)不能吃。魚(yú)煎焦后會(huì)發(fā)生較多的苯并芘，它是一種強(qiáng)致癌物質(zhì)，其毒性高出黃曲霉素。

　　此外，魚(yú)肉中的蛋白質(zhì)含量豐碩，假若魚(yú)肉燒焦了，高分子蛋白質(zhì)就會(huì)裂成為低分子的氨基酸，并可形成致突改變學(xué)物質(zhì)。

　　咸魚(yú)好少吃，咸魚(yú)與鼻咽癌的產(chǎn)生有必定的關(guān)系，這一點(diǎn)早已被科學(xué)家們認(rèn)定。研究表白，在幼兒吃咸魚(yú)比成年人吃咸魚(yú)更具有致癌性。咸魚(yú)之因此會(huì)引起鼻咽癌，是由于魚(yú)在腌制歷程中部分蛋白質(zhì)會(huì)分化出胺。動(dòng)物嘗試也表白，明白鼠吃咸魚(yú)會(huì)呈現(xiàn)癌變，而不吃咸魚(yú)的對(duì)照組則不產(chǎn)生癌變。

　　沙丁魚(yú)、鳳尾魚(yú)等海魚(yú)屬于高嘌呤食物，應(yīng)忌吃

　　沙丁魚(yú)富有驚人的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，富含磷脂即OMEGA-3脂肪酸、蛋白質(zhì)和鈣。根據(jù)美國(guó)心血管協(xié)會(huì)的網(wǎng)站內(nèi)容顯示，這種特殊脂肪酸可以減少甘油三酸脂的產(chǎn)生(造成血栓的有害脂肪酸)，并有逐漸降低血壓和減緩動(dòng)脈粥樣硬化速度的神奇作用。但是它是嘌呤高的海魚(yú)，所以痛風(fēng)患者不宜吃。

　　鳳尾魚(yú)含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷 、鐵及微量元素鋅、硒等中醫(yī)理論認(rèn)為，鳳尾魚(yú)味甘、性溫，歸脾、肝經(jīng);可以補(bǔ)氣虛、健脾胃、活血。

　　藥理研究發(fā)現(xiàn)，鱭魚(yú)所含之鋅，能使血中抗感染淋巴細(xì)胞增加，臨床也證實(shí)鱭魚(yú)有益于人體對(duì)化療的耐受力。

　　適宜體弱氣虛，營(yíng)養(yǎng)不良者食用;適宜兒童食用;凡濕熱內(nèi)盛，或患有疥瘡瘙癢之人忌食;病人忌食;鳳尾魚(yú)嘌呤高痛風(fēng)患者不宜吃。

　　痛風(fēng)病人原則上不宜食用動(dòng)物油

　　但魚(yú)油是個(gè)例外，目前認(rèn)為魚(yú)油具有降低血脂、防止動(dòng)脈硬化的作用，尤其是海魚(yú)魚(yú)油作用更為明顯，痛風(fēng)病人可以適當(dāng)食用。絕大多數(shù)水果的主要成分是水分、糖類(lèi)(即碳水化合物)、維生素、纖維素及少量礦物質(zhì)與蛋白質(zhì)，而嘌呤含量較少，故對(duì)于痛風(fēng)病人來(lái)說(shuō)不屬于禁忌之列，但痛風(fēng)病人同時(shí)合并糖尿病，則水果的攝入就要受到限制。市售各類(lèi)糕點(diǎn)主要由精粉、糖、牛奶、少量天然調(diào)料與色素等制成，其中嘌呤含量甚少，故不屬禁忌。咖啡中含有少量嘌呤成分，并含有強(qiáng)烈興奮劑——咖啡堿，故痛風(fēng)病人不宜飲用。