尿酸高患者能吃甲魚嗎

　　甲魚的營養(yǎng)不用多說，大家都有一些了解。它里面除了含有豐富的蛋白質(zhì)之外，還含有多種人體所需的維生素以及礦物質(zhì)，對于一般人來說非常有益。那么你知道尿酸高患者能吃甲魚嗎?通過下文一起來了解一下吧。

　　盡量不吃

　　甲魚是高蛋白的食物，盡量不吃。尿酸高飲食要避免食用一些高嘌呤食物如：青魚、鯡魚、鮭魚、 魚等，牛、羊、雞肉類，蝦、蟹及蔬菜中的蘆筍、菜花、四季豆、菜豆、菠菜、蘑菇、花生等，這尿酸高屬于代謝性疾病.如果不控制會導(dǎo)致全身各系統(tǒng)都會出現(xiàn)問題。

　　所以尿酸高患者食用甲魚要謹(jǐn)慎，好是不要食用，因為它對于尿酸高患者來說弊大于利，所以一定要慎重，不可為了一時之快而出現(xiàn)不可避免的情況。這一點(diǎn)一定要注意。

　　盡量避免吃魚類食物

　　魚類中含有嘌呤類物質(zhì)，若有尿酸高，則是因為體內(nèi)的嘌呤代謝產(chǎn)生混亂而引起的，重要體現(xiàn)為血液中的尿酸含量過高，可使人的關(guān)節(jié)、結(jié)締組織和腎臟等部位產(chǎn)生一系列癥狀，故患尿酸高癥的人吃魚會使癥狀加重。

　　魚是人們喜好吃的好菜，但如加工不妥，會給人們帶來很多疾病。煎焦了的魚不能吃。魚煎焦后會發(fā)生較多的苯并芘，它是一種強(qiáng)致癌物質(zhì)，其毒性高出黃曲霉素。

　　此外，魚肉中的蛋白質(zhì)含量豐碩，假若魚肉燒焦了，高分子蛋白質(zhì)就會裂成為低分子的氨基酸，并可形成致突改變學(xué)物質(zhì)。

　　咸魚也好少吃

　　咸魚與鼻咽癌的產(chǎn)生有必定的關(guān)系，這一點(diǎn)早已被科學(xué)家們認(rèn)定。研究表白，在幼兒吃咸魚比成年人吃咸魚更具有致癌性。咸魚之因此會引起鼻咽癌，是由于魚在腌制歷程中部分蛋白質(zhì)會分化出胺。動物嘗試也表白，明白鼠吃咸魚會呈現(xiàn)癌變，而不吃咸魚的對照組則不產(chǎn)生癌變。

　　不吃海魚

　　沙丁魚、鳳尾魚等海魚屬于高嘌呤食物，應(yīng)忌吃。

　　沙丁魚富有驚人的營養(yǎng)價值，富含磷脂即OMEGA-3脂肪酸、蛋白質(zhì)和鈣。根據(jù)美國心血管協(xié)會的網(wǎng)站內(nèi)容顯示，這種特殊脂肪酸可以減少甘油三酸脂的產(chǎn)生(造成血栓的有害脂肪酸)，并有逐漸降低血壓和減緩動脈粥樣硬化速度的神奇作用。但是它是嘌呤高的海魚，所以尿酸高患者不宜吃。

　　鳳尾魚含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷 、鐵及微量元素鋅、硒等中醫(yī)理論認(rèn)為，鳳尾魚味甘、性溫，歸脾、肝經(jīng);可以補(bǔ)氣虛、健脾胃、活血。

　　不吃鱭魚

　　藥理研究發(fā)現(xiàn)，鱭魚所含之鋅，能使血中抗感染淋巴細(xì)胞增加，臨床也證實(shí)鱭魚有益于人體對化療的耐受力。

　　適宜體弱氣虛，營養(yǎng)不良者食用;適宜兒童食用;凡濕熱內(nèi)盛，或患有疥瘡瘙癢之人忌食;病人忌食;鳳尾魚嘌呤高尿酸高患者不宜吃。