豆腐是我們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見(jiàn)的一種食物，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且味道還嫩滑可口，但是你知道嗎？豆腐吃多也是有危害的。今天三九養(yǎng)生堂的小編就來(lái)向大家介紹一下吃豆腐的危害以及一些食用禁忌，一起來(lái)看看吧。

　　第一，促使動(dòng)脈硬化

　　豆制品含有極為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可轉(zhuǎn)化為半胱氨酸。它會(huì)損傷動(dòng)脈管壁內(nèi)皮細(xì)胞，使膽固醇和甘油三酯沉積于動(dòng)脈壁上，導(dǎo)致動(dòng)脈硬化形成。

　　第二，促使痛風(fēng)發(fā)作

　　在豆腐的營(yíng)養(yǎng)成分中含有一種叫做嘌呤的物質(zhì)，而且還特別的多，所以，那些患有嘌呤代謝失常的痛風(fēng)病人和血尿酸濃度增高的患者如果豆腐吃的太多的話，就會(huì)很容易導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作。

　　第三，導(dǎo)致碘缺乏

　　制作豆腐的大豆含有的皂角甙，會(huì)加速體內(nèi)碘的排泄。長(zhǎng)期過(guò)量食用豆腐很容易引起碘缺乏，導(dǎo)致碘缺乏病。

　　第四，增加腎臟負(fù)擔(dān)

　　在正常情況下，人吃進(jìn)體內(nèi)的植物蛋白質(zhì)經(jīng)過(guò)代謝，后大部分成為含氮廢物，由腎臟排出體外。

　　當(dāng)我們的年齡越來(lái)越大，逐漸變老的時(shí)候，那么我們腎臟排泄廢物的能力也會(huì)隨之下降，如果這時(shí)候還不注意飲食，吃太多豆腐的話，就會(huì)導(dǎo)致攝入過(guò)多的植物性蛋白質(zhì)，從而使得體內(nèi)體內(nèi)生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負(fù)擔(dān)，不利于身體健康。

　　第五，對(duì)精子有害

　　英國(guó)科學(xué)家實(shí)驗(yàn)室初步研究發(fā)現(xiàn)：大豆中一種植物化學(xué)物質(zhì)可能對(duì)精子有害。據(jù)路透社報(bào)道，英國(guó)研究人員稱(chēng)，在大豆中發(fā)現(xiàn)的一種植物化學(xué)物質(zhì)可能對(duì)精子有害，影響男性的生育能力。

　　豆腐的食用禁忌

　　1.因豆腐腫含嘌呤較多，對(duì)嘌呤代謝失常的痛風(fēng)病人和血尿酸濃度增高的患者，忌食豆腐。

　　2.腐性偏寒，胃寒者和易腹瀉、腹脹、脾虛者以及常出現(xiàn)遺精的腎虧者也不宜多食。

　　3.豆腐雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較的高，但是不適合每天都食用，而且在每次吃的時(shí)候也不易太多。

　　4.老年人和腎病、缺鐵性貧血、痛風(fēng)病、動(dòng)脈硬化患者更要控制食用量。