甲魚+莧菜狼狽為奸
甲魚具有很好的滋補(bǔ)效果，尤其適宜肝腎陰虛、營(yíng)養(yǎng)不良、糖尿病、冠心病患者，甲魚還富含維生素A、維生素E、膠原蛋白和多種氨基酸、不飽和脂肪酸、微量元素，能提高人體免疫功能，促進(jìn)新陳代謝，增強(qiáng)人體的抗病能力，有養(yǎng)顏美容和延緩衰老的作用，莧菜也是家常美食之一，也具有清熱除火,利尿消腫,通便,提高免疫力,均衡營(yíng)養(yǎng)的作用，這兩者搭配其實(shí)應(yīng)該是色、味、營(yíng)養(yǎng)俱全的，其實(shí)不然，二者同食會(huì)導(dǎo)致?lián)p害胃，消化不良，莧菜含有大量去甲基腎上腺素，多量鉀鹽和一定量的二羥乙胺，其中的二羥乙胺與甲魚肉是相克的，因?yàn)槎u乙胺具有使得血小板聚集的作用，甲魚肉質(zhì)滋膩，如果與二羥乙胺相遇會(huì)導(dǎo)致?lián)p害胃，消化不良。
馬鈴薯與石榴狼狽為奸
屬茄科多年生草本植物，可作為主食，因?yàn)槠涞矸酆勘容^高，同大米相比，所產(chǎn)生的熱量較低，并且只含有0.1%的脂肪，有和胃、調(diào)中、健脾、益氣的作用，對(duì)胃潰瘍、習(xí)慣性便秘、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效，石榴是一款很受人喜愛的水果，但是馬鈴薯與石榴同食，會(huì)引起胃酸過多，甚至出現(xiàn)中毒癥狀，這是因?yàn)轳R鈴薯富含淀粉，而且是抗性淀粉，抗性淀粉通俗地說就是比較難消化的淀粉種類，它在胃里面停留時(shí)間比較長(zhǎng)，所以食用后比較容易腹脹，有些人容易燒心反胃嘔酸水，這種情況下，如果再進(jìn)石榴本身會(huì)有促進(jìn)胃酸分泌的食物，會(huì)加重?zé)牡陌Y狀，甚至出現(xiàn)中毒現(xiàn)象，建議可以用韭菜水解毒。
蜂蜜與豆腐狼狽為奸
蜂蜜的口感很好，具有潤(rùn)肺止咳的功效，在潤(rùn)腸通便方面效果極佳，豆腐中的植物蛋白含量比較高，豆腐與蜂蜜同食，豆腐味甘、咸，性寒，能清熱散血，與蜂蜜一起吃易導(dǎo)致腹瀉，同時(shí)蜂蜜中的多種酶類，豆腐中的多種礦物質(zhì)、植物蛋白、有機(jī)酸等，二者一起吃不利于人體的生化反應(yīng)。
結(jié)語：美食能夠飽口福之欲，美好的感官是美食誘人的秘密武器，但是要小心搭配禁忌，搭配合理，營(yíng)養(yǎng)均衡，有利于身心健康，一旦搭配出現(xiàn)禁忌，就會(huì)老命傷財(cái)，身心備受折磨，所以我們要好好閱讀本文，學(xué)會(huì)搭配食物。
