民以食為天?？梢姵燥堉袊?guó)人來(lái)說(shuō)是多么重要的一件事。每個(gè)人一日三餐都非常的重要。所以，我們不僅要注重一日三餐的營(yíng)養(yǎng)，還要注意一日三餐的健康。日常生活中有些食物是不能吃的你知道嗎?而且大部分人都吃過(guò)這些食物，小編特意提醒大家，以下幾種食物還是少吃，甚至不吃為妙。
含毒的食物有哪些
致命食物之蠶豆
蠶豆中含有一種叫做巢菜堿苷的致毒物質(zhì)。蠶豆雖然好吃，但是其中含有的制毒物質(zhì)可能導(dǎo)致人體中毒。巢菜堿苷在進(jìn)入人體入后會(huì)迅速減少紅細(xì)胞的數(shù)量，從而造成急性溶血性貧血。
此類急性溶血性貧血多數(shù)發(fā)生在脾臟部位，嚴(yán)重者將會(huì)采用切除脾的方式來(lái)緩解病情。而脾的重要性大家都知道，在人體中起到吸收養(yǎng)分的作用，吸收食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)為身體體重源源不斷的動(dòng)力。
小編建議：巢菜堿苷多半存在于生蠶豆中，所以喜歡吃蠶豆的朋友只要將蠶豆煮熟之后進(jìn)食，就會(huì)有效避免蠶豆中毒的現(xiàn)象。小編在此提醒大家，蠶豆一定要百分之百煮熟之后才能吃，否則里面所含巢菜堿苷沒有完全被殺死會(huì)直接危害家人身體健康。已經(jīng)吃過(guò)蠶豆的人也不用過(guò)于擔(dān)心，蠶豆中毒的潛伏期很短，在4-24小時(shí)。
致命食物之四季豆
四季豆中含有一種叫做皂素的致毒物質(zhì)。四季豆中含有的皂素成分進(jìn)入人體消化道之后會(huì)刺激到消化道，導(dǎo)致消化道發(fā)炎，引起一系列消化道疾病。而且四季豆中含有血凝素，會(huì)導(dǎo)致血管中出現(xiàn)血凝現(xiàn)象，直接威脅到生命安全。
小編建議：四季豆和蠶豆一樣，一定煮熟之后才能吃。特別是干煸四季豆，大家都經(jīng)常吃的一道素菜，干煸四季豆不容易炒熟，炒時(shí)間久了菜色就不好看。但是，小編建議大家，寧愿做出的美味菜色稍微差一點(diǎn)，也一定要將四季豆炒熟再吃。
