現(xiàn)代人的飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生了很大的變化，人們吃的食物種類越來(lái)越多，可以選擇的余地大大增加，上至老人，下至兒童各色零食、中西式料理、營(yíng)養(yǎng)品等幾乎充斥著我們的身邊。但是選擇的余地大了，吃的好了不帶便健康狀況就好了，很多人因?yàn)檫^(guò)度飲食或飲食習(xí)慣不好而患上了脂肪肝，尤其現(xiàn)在連部分兒童都因肥胖癥而患上了脂肪肝，這種現(xiàn)象不得不引起人們的重視。

　　與成年人相比，兒童的脂肪肝絕大部分原因都在于肥胖癥，而肥胖癥的起因，也只是單純性的肥胖病，因內(nèi)分泌、遺傳或藥物等原因引起的病理性肥胖病有關(guān)的肥胖兒童只占了兒童肥胖病中不足1%的比例。

　　有肝病專科門診統(tǒng)計(jì)過(guò)，就診的306例肥胖兒在初診時(shí)就進(jìn)行常規(guī)的肝臟B超檢查，結(jié)果顯示輕度脂肪肝62例、脂肪肝70例，共計(jì)132例，其中經(jīng)隨訪的58例(輕度脂肪肝23例、脂肪肝35例)，包括16例脂肪性肝炎，采取以飲食為主的綜合治療3～18個(gè)月(平均7.1個(gè)月)后，痊愈率達(dá)到65.5%，好轉(zhuǎn)率達(dá)到29.3%;16例脂肪性肝炎患兒的ALT恢復(fù)正常者15例，好轉(zhuǎn)1例。

　　另外，科研人員還對(duì)上海市區(qū)兩所中學(xué)的755名學(xué)生進(jìn)行了體檢，結(jié)果發(fā)現(xiàn)肥胖者90例，其中脂肪肝42例(輕度脂肪肝39例、脂肪肝3例);超重者86例，其中脂肪肝11例(均為輕度脂肪肝)。正常體重兒童541例，其中脂肪肝4例(均為輕度脂肪肝)。

　　根據(jù)此項(xiàng)調(diào)查，統(tǒng)計(jì)結(jié)果可知，檢查出肥胖的學(xué)生比例約為11.9%，而其中患脂肪肝的比例幾近一半，達(dá)到了46.7%，其結(jié)果與專項(xiàng)統(tǒng)計(jì)因單純肥胖病而患脂肪肝的兒童比例相似。正常體重兒童的脂肪肝檢出率僅為0.7%，而超重者的檢出率則高達(dá)12.8%，這組數(shù)據(jù)比例已經(jīng)足夠引起社會(huì)的廣泛重視。

　　單純性肥胖兒伴脂肪肝治療應(yīng)采取個(gè)體化綜合性治療，不主張藥物治療。綜合性治療是指培養(yǎng)良好的生活及合理的飲食習(xí)慣，運(yùn)動(dòng)療法和服用多種維生素、微量元素制劑、抗氧化營(yíng)養(yǎng)素(硒)，使患兒在保證正常生長(zhǎng)發(fā)育的同時(shí)，體重逐漸下降，接近標(biāo)準(zhǔn)體重。

　　四個(gè)吃飯習(xí)慣容易導(dǎo)致脂肪肝

　　一、不吃早餐

　　這會(huì)直接導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)、能量攝入不足。然而上午的工作、學(xué)習(xí)往往又需要消耗大量能量。久而久之，就會(huì)引起營(yíng)養(yǎng)不良和能量代謝紊亂，從而誘發(fā)或加重脂肪肝。