端午節(jié)就要到了,粽子也該粉墨登場(chǎng)了。粽子本是紀(jì)念名人屈原所產(chǎn)生,發(fā)展到現(xiàn)代已經(jīng)成了飯桌上不可缺少的一道佳肴。但是,并不是所有人群都適合吃粽子,有一些人就不適合吃。一旦誤食多了將會(huì)導(dǎo)致消化功能減弱,嚴(yán)重者還會(huì)加重病情。所以,本君提醒以下2類人群,請(qǐng)慎吃粽子。一起來看一下!
粽子的主要成分是糯米,其滋味鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富。糯米中所包含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比大米相對(duì)要高一些,但是由于其獨(dú)特的粘性,并不適合人體長(zhǎng)期食用。
1、消化能力較弱者
老人和小孩的消化能力普遍較弱。孩子的消化系統(tǒng)在幼年的時(shí)候正處于發(fā)育階段,其消化能力是比較弱的,不適合吃一些粘性較強(qiáng)的食物。孩童進(jìn)食大量的粽子將會(huì)導(dǎo)致消化不良,食欲下降。食欲下降將會(huì)導(dǎo)致孩子的營(yíng)養(yǎng)吸收,對(duì)孩子的負(fù)面影響還是比較大的。
老人的消化能力也是比較弱的。因?yàn)橄到y(tǒng)是身體各大系統(tǒng)中先開始衰老的系統(tǒng)之一,老人的消化能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如年輕人。所以,老人的食物也應(yīng)該選擇易于消化的食物。
因此,老人和孩子不適宜多吃粽子,將會(huì)促使孩子的消化系統(tǒng)不能正常發(fā)育,也會(huì)導(dǎo)致老人的消化功能加快退化。
2、心血管疾病患者
我們經(jīng)常在超市的柜臺(tái)里看到各種口味的粽子,可見粽子已經(jīng)不再是簡(jiǎn)單的端午節(jié)專供食物了,依然成為生活中的“家常菜”之一。隨著粽子的快速“進(jìn)化”,其已經(jīng)從原始的純糯米粽子變?yōu)榱爽F(xiàn)在的鮮肉粽子、蛋黃粽子等各種口味。這些加工之后的粽子聽起來都很美味,更別提其香醇的味道了。
但是,這些加到粽子里的“美味”,大多是油性配料,有的甚至是純純的脂肪。那么,這些食物就是不適合心血管疾病患者食用的,將會(huì)加重其病情。為什么呢?如果粽子中含有大量的糖分,將會(huì)加重糖尿病患者的疾病;如果粽子中含有過多的脂肪,將會(huì)加重心臟的負(fù)擔(dān),更會(huì)加重心臟病人的病情;如果腸胃疾病患者吃了粽子之后,也會(huì)加重其消化負(fù)擔(dān)。