痛風(fēng)病人的飲食
痛風(fēng)與飲食
關(guān)于痛風(fēng)在中醫(yī)理論中和飲食有關(guān)。元代的醫(yī)學(xué)家朱丹溪指出：“痛風(fēng)者，大率因血受熱，已自沸騰，其后寒涼外搏，熱血得寒，汗?jié)崮郎?，所以作痛，夜則痛甚，行于陽(yáng)也。”明代的醫(yī)學(xué)家張景岳也指出：“痛風(fēng)，內(nèi)由平素肥甘過(guò)度，濕壅下焦;寒與濕邪相結(jié)郁而化熱，停留肌膚。”這些論述之中，“熱血”、“汗?jié)?rdquo;、“肥甘過(guò)度”、“濕壅”貼切的說(shuō)明了我國(guó)古代中醫(yī)早已對(duì)痛風(fēng)病的致病原因有了非常到位的認(rèn)識(shí)。
現(xiàn)代痛風(fēng)病學(xué)研究也確認(rèn)，痛風(fēng)的發(fā)病與日常飲食用直接的關(guān)系，痛風(fēng)病的根源在于體內(nèi)尿酸過(guò)高，而大多數(shù)人尿酸過(guò)高的原因都與飲食習(xí)慣有關(guān)，終日宴請(qǐng)、喜食生猛海鮮、大魚(yú)大肉，生活富裕如同帝王一般的人群是痛風(fēng)發(fā)病率高的。所以，痛風(fēng)病在醫(yī)學(xué)上又被稱為高尿酸血癥。一個(gè)成年男子每天體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生1000毫克左右的尿酸，這些尿酸被腎臟的遠(yuǎn)曲小管吸收后，再排出體外。痛風(fēng)病患者由于各種原因?qū)е铝四I臟的遠(yuǎn)曲小管受損，不能完全吸收體內(nèi)產(chǎn)生的尿酸，導(dǎo)致尿酸在體內(nèi)聚積并且越來(lái)越多，后超過(guò)血液溶解飽和度的尿酸被析出，形成尿酸晶體隨著血液四處流動(dòng)。這些尿酸晶體如果不能及時(shí)被排出，就會(huì)附著于人體遠(yuǎn)端的腳趾、手指關(guān)節(jié)處，引發(fā)痛風(fēng)。
痛風(fēng)的飲食禁忌
很多痛風(fēng)患者，缺乏對(duì)痛風(fēng)原因的正確認(rèn)識(shí)，未能找準(zhǔn)問(wèn)題的根源所在。認(rèn)為痛風(fēng)是小問(wèn)題，吃點(diǎn)藥就好了。平時(shí)不注意體內(nèi)尿酸的控制，不注重腎臟功能的保養(yǎng)。還有的成功人士身不由已，應(yīng)酬不斷，大量進(jìn)食高嘌呤食物。這些都會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)尿酸水平不斷升高，終形成尿酸結(jié)晶，附著在關(guān)節(jié)處成為新的痛風(fēng)石。長(zhǎng)此以往，痛風(fēng)的發(fā)作會(huì)日益頻繁、逐漸加重，甚至影響了工作和生活。所以，要對(duì)痛風(fēng)的原因有清醒的認(rèn)識(shí)，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣和生活習(xí)慣。
食物中的嘌呤含量差別很大，痛風(fēng)病人盡量不要吃海鮮、動(dòng)物內(nèi)臟。喝酒要選擇紅酒，不喝啤酒，少喝白酒。肉湯少喝、火鍋湯不能喝。茶要清淡的，濃茶、紅茶不能喝，喝牛奶不能選酸奶。
痛風(fēng)患者宜用食物
(一)肉類和海鮮食物
嚴(yán)格意義上痛風(fēng)患者不能吃肉類和海鮮，但是肉類對(duì)人體正常新陳代謝非常重要，還可以增強(qiáng)人體抵抗力，所以痛風(fēng)患者應(yīng)當(dāng)少量補(bǔ)充火腿、羊肉、熏肉等嘌呤含量低的肉類……
(二)蔬菜和菌類
蔬菜以蘆筍、四季豆、青豆、豌豆、菜豆、菠菜、蘿卜、白菜、卷心菜、胡蘿卜、芹菜、黃瓜、茄子、西蘭花、甘藍(lán)、萵筍、南瓜、西葫蘆、蕃茄、山芋、土豆、泡菜、豆腐為宜，菌類以各種蘑菇、真菌植物為宜。
(三)飲品
飲品主要包括水和茶，其他的飲品并不適合痛風(fēng)病患者飲用。
痛風(fēng)病患者要適當(dāng)加大日常飲水量，從而加大尿量，促進(jìn)尿酸正常排出。如果是在痛風(fēng)病間歇發(fā)作期，為促進(jìn)藥物吸收，加快藥物分解排泄，更要加大飲水量，好保持每天兩千毫升飲水。
推薦痛風(fēng)病患者日常飲用綠茶，綠茶中的成份可以促進(jìn)人體內(nèi)尿酸排出，提高腎臟活力，恢復(fù)遠(yuǎn)曲小管吸收能力。
結(jié)語(yǔ)：通過(guò)上面的介紹，大家是不是對(duì)痛風(fēng)的飲食注意事項(xiàng)都清楚了呢?痛風(fēng)病人在飲食方面一定要特別的注重，正確飲食防患未然。以上是小編給大家介紹的痛風(fēng)飲食的宜忌和相關(guān)注意事項(xiàng)，希望今天的介紹能夠給大家?guī)?lái)幫助。
