自古以來(lái)，我國(guó)的飲食歷經(jīng)5000年的流傳早已形成一道獨(dú)特的文化，而“民以食為天”的理念早已深入人心、代代流傳。到今天，我們不僅將這些飲食文化保留了下來(lái)，而且每個(gè)人都有自己的飲食習(xí)慣和方式，可是，大部分人的飲食習(xí)慣里其實(shí)存在很多弊端，終付出了健康的代價(jià)。今天小編為各位列舉三個(gè)生活中我們都會(huì)有的飲食習(xí)慣，看看這三個(gè)飲食習(xí)慣到底有哪些弊端在損害我們的健康。

　　食物要趁鮮吃

　　在我們看來(lái)，食物越是新鮮，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就越高，口感也會(huì)越好，這樣吃得才美味又健康。這個(gè)說(shuō)法深入絕大多數(shù)人的心里，然后我們吃東西的時(shí)候就一定要趁鮮吃。

　　但是很多人不清楚的是，并不是所有食物都適合趁鮮吃，因?yàn)橛胁簧偈澄锶绻悯r吃的話特別容易食物中毒，危及到我們的生命健康，那么哪些食物不能趁鮮吃呢?

　　具代表性的食物就是木耳，很多人買(mǎi)回木耳后就習(xí)慣當(dāng)天吃掉，認(rèn)為鮮木耳才好吃，被水泡過(guò)的干木耳就不好吃了，可是木耳是一定不能吃鮮的!

　　鮮木耳里含有一種化學(xué)物質(zhì)，學(xué)名叫卟啉，這是一種光感物質(zhì)，被吃進(jìn)體內(nèi)后，經(jīng)過(guò)太陽(yáng)的照射就會(huì)引發(fā)日光性皮炎，也就是說(shuō)，吃完鮮木耳，身上皮膚就會(huì)發(fā)癢、紅腫，十分難受。但是將木耳泡水曬干后的干木耳里面的卟啉已經(jīng)大部分被分解，所以說(shuō)木耳一定不要吃鮮的。

　　除了木耳之外，花菜、牛奶等食物也是不能趁鮮吃，否則就會(huì)引發(fā)食物中毒。

　　偏愛(ài)吃肉食

　　自古以來(lái)，肉食就一直受到每個(gè)人的青睞，經(jīng)過(guò)烹制后的肉食散發(fā)出來(lái)的肉香讓人無(wú)法抵擋，所以很多人都會(huì)偏愛(ài)肉食多一點(diǎn)，對(duì)于蔬菜吃得就會(huì)比較少。

　　但是醫(yī)生一直建議要葷素搭配，這樣才能將食物的營(yíng)養(yǎng)吸收大化，可是很多人的理念里就是愛(ài)吃肉多一點(diǎn)。

　　可是肉食里的高蛋白質(zhì)和高油脂吃進(jìn)體內(nèi)后就會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪，也就是說(shuō)，肉如果吃多了，那么發(fā)胖的概率也就進(jìn)一步增加了，而蔬菜中的維生素以及膳食纖維可是肉食所不具有的，如果肉吃得多，蔬菜吃得少，雖然可以吃得飽飽的，可是身體所需的營(yíng)養(yǎng)元素并沒(méi)有補(bǔ)充到位，時(shí)間長(zhǎng)了，身體就會(huì)因?yàn)榉逝謱?dǎo)致出現(xiàn)很多疾病。