美食是大多數(shù)人的鐘愛(ài)之物，但是如何健康的享受美食卻是一個(gè)被人忽視的問(wèn)題。大多數(shù)人認(rèn)為，吃飯的時(shí)候就要隨心所欲，享受才是美食的高境界。但是，錯(cuò)誤的飲食方式或者吃了不健康的“美食”，那么這些美食就會(huì)變成毒藥。這正可謂是享受了一時(shí)，卻丟了“一世英名”。沒(méi)有健康的身體，就沒(méi)有工作的本錢(qián)，所以我們一定要注重自己的飲食健康。今天本君想要和大家分享是，桌上有這一物將會(huì)導(dǎo)致美食變毒藥。

　　飯桌上不可有這一物

　　榨菜，是我們經(jīng)常見(jiàn)到的一味小菜，很多人更是喜歡在餐桌的邊上長(zhǎng)期放一些榨菜。久而久之榨菜也成了夏季飯桌上的一道必備“佳肴”。那么，榨菜上桌真的對(duì)身體有益嗎?答案是否定的!

　　榨菜的危害是我們一直忽略的飲食壞習(xí)慣，大部分人都會(huì)被榨菜的鮮美所吸引，而忘記審查其對(duì)身體的危害，是否適合身體長(zhǎng)期使用。我們?cè)谙硎苊牢兜耐瑫r(shí)，也要考慮到其美味背后所隱藏的危害。

　　飲食中隱藏的危害是一直被我們忽視的問(wèn)題，特別是類(lèi)似榨菜這樣的家常小菜。一般我們?cè)诔赃@些“咸味”的同時(shí)，可能腦海中也閃過(guò)“是否有礙健康”這樣的憂(yōu)慮，但是很快又會(huì)被“少吃無(wú)礙”這樣的自我安慰所打敗。

　　但是，每天一點(diǎn)點(diǎn)，將會(huì)造成我們無(wú)法估量的飲食誤區(qū)。“千里之堤毀于蟻穴”，這句話(huà)同樣適用于我們對(duì)各類(lèi)重大疾病防治，生活中一些細(xì)微的錯(cuò)誤就很有可能釀造出嚴(yán)重的后果。我們一起來(lái)看一下榨菜具體有哪些危害?哪一類(lèi)人群千萬(wàn)不可多食榨菜?

　　榨菜的危害

　　1、損傷神經(jīng)系統(tǒng)

　　榨菜之所以受到大多數(shù)人的喜愛(ài)，主要是由于其鮮美的味道，故而榨菜有“天然味精”的稱(chēng)號(hào)。榨菜中含有產(chǎn)生鮮味的化學(xué)品，和味精相似。這些化學(xué)物質(zhì)在高溫烹飪的過(guò)程中，會(huì)變成焦谷氨酸鈉。焦谷氨酸鈉是什么?很多人都比較陌生，沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)這個(gè)專(zhuān)業(yè)名詞，這是一種有毒物質(zhì)，會(huì)對(duì)身體造成很大的傷害，特別是神經(jīng)系統(tǒng)。

　　所以，本君建議大家以后榨菜炒肉絲這道經(jīng)典的菜還是不要再吃了吧。雖然說(shuō)是忍痛割?lèi)?ài)，但是為了身體健康委屈一下味蕾也是值得的!