2、忌食水果過多
過量食用水果,會使人體缺銅,從而導致血液中膽固醇增高,引起冠心病,因此不宜在短時間內(nèi)進食水果過多。
3、忌食用開始腐爛的水果
以及無防塵、防蠅設備又沒徹底洗凈消毒的果品,如草莓、桑椹、剖片的西瓜等,容易發(fā)生痢疾、傷寒、急性胃腸炎等消化道傳染病。
4、水果忌用酒精消毒
酒精雖能殺死水果表層細菌,但會引起水果色、香、味的改變,酒精和水果中的酸作用,會降低水果的營養(yǎng)價值。
5、生吃水果忌不削皮
一些人認為,果皮中維生素含量比果肉高,因而食用水果時連皮一起吃。殊不知,水果發(fā)生病蟲害時,往往用農(nóng)藥噴殺,農(nóng)藥會浸透并殘留在果皮蠟質(zhì)中,因而果皮中的農(nóng)藥殘留量比果肉中高得多。
6、忌用菜刀削水果
因菜刀常接觸肉、魚、蔬菜,會把寄生蟲或寄生蟲卵帶到水果上,使人感染寄生蟲病。尤其是菜刀上的銹和蘋果所含的鞣酸會起化學反應,使蘋果的色、香、味變差。
7、水果大多屬寒性更宜在下午吃
有些人習慣起床就吃水果。其實水果大多是寒涼食物,剛起床時就食用會刺激腸胃。好在下午三四點吃水果,這有利于營養(yǎng)的吸收利用。
8、洋水果風險不比土水果低
很多消費者認為“洋水果”更安全,其實我國的水果質(zhì)量安全機制比較健全,洋水果遠渡重洋,在保鮮和存儲上勢必要使用更多的保鮮劑和防腐劑,相對而言比土水果更危險。
9、不要盲目追求果品的外觀
很多人認為,顏色鮮艷、個頭完整碩大的水果才是好水果,這就有可能掉入不法商販利用非法手段偽造外觀的陷阱。
10、水果熱量高不能取代蔬菜
水果、蔬菜兩者缺一不可,不能相互替代。雖然都是植物但是成分不太相同。蔬菜中有些礦物質(zhì)是水果沒有的,若只吃水果,會缺乏葉酸等營養(yǎng)素;而且水果有熱量,吃太多水果恐造成肥胖,尤其對糖尿病者來說,吃過多水果并不好;此外,過少吃蔬菜缺少纖維素,可能引發(fā)便秘的問題。而水果以生食為主,水分多。
結(jié)語:上述文章中,小編為大家介紹了幾種雖甜但是對身體有損害的食物,您都了解了嗎?西瓜之所以甜,是因為其中含有較多的糖分,這些糖分進入人體之后被迅速消化吸收,導致體內(nèi)的血糖上升;柿子中含有的鞣酸成分,吃起來是苦澀的,其進入身體之后將會阻礙人體對于鈣質(zhì)的吸收;荔枝是甜的,吃多了也會導致血糖變化,但是其更加需要我們注意的是荔枝導致的急性中毒;梨中含有豐富的糖分,進食過多會增加腎臟的負擔,不僅會導致尿頻,還會損傷腎臟功能。