紅小豆的作用，很多人應(yīng)該都有所了解吧。紅小豆其實(shí)也就是紅豆，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很是豐富，它的用途也比較廣泛。想知道紅小豆的功效與作用以及紅小豆的功效與作用及禁忌嗎？那就一起來(lái)看看吧。

　　紅豆平時(shí)多用作燉湯或雜糧粥，而且因?yàn)樗笳髦篮玫脑⒁?，所以特別受人們的歡迎。

　　紅小豆的禁忌

　　紅豆含有大量的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是同時(shí)他的服用禁忌也是我們必須需要了解的。

　　在平時(shí)生活中，紅豆更加多用于食療，但是在將紅豆制作成為菜肴的時(shí)候，一些禁忌同樣需要了解。具體的紅豆服用禁忌如下：

　　1.紅豆不能夠和米一起熬煮，否則很容易導(dǎo)致口腔出現(xiàn)口瘡這種毛病。

　　2.紅豆具有一定的藥性，進(jìn)入身體之后具有很好的利尿消腫以及保持促進(jìn)心臟活性的功效。但是，如果在紅豆的烹飪過(guò)程中加入食鹽，那么不僅不能夠提高藥效，甚至還會(huì)降低藥效。

　　3.紅豆具有很好的利尿消腫作用，同時(shí)也能夠有效的促進(jìn)腸道蠕動(dòng)速度加快。建議一些腸胃功能比較弱的患者，日常服用紅豆千萬(wàn)不能夠貪多。

　　4.中醫(yī)方面認(rèn)為紅豆性甘酸，服用之后具有利尿的作用。所以在平時(shí)千萬(wàn)不能夠多吃，否則容易出現(xiàn)尿多以及體形消瘦的情況。

　　5.如果你不小心被蛇咬傷了，那么建議在一百天之內(nèi)好不要服用紅豆，避免身體健康受到影響。

　　6.紅豆也不能夠和羊肉、羊肝、羊肚一起服用，否則對(duì)身體損害比較大，容易引起中毒的情況。

　　7.尿多的患者也不建議多服用紅豆，否則尿頻的情況將更加的嚴(yán)重。

　　紅豆的功效與作用

　　補(bǔ)血養(yǎng)心

　　紅豆在我國(guó)已經(jīng)具有幾千年的使用歷史了，李時(shí)珍在自己的巨著中著重強(qiáng)調(diào)了紅豆的養(yǎng)心作用。紅豆不僅能夠清心火，同時(shí)也有補(bǔ)心血的作用。

　　另外，紅豆非常的多中含有的粗纖維物質(zhì)，所以服用之后具有降低血脂以及血壓的功效，能夠有效的改善心臟的活動(dòng)功能。

　　除此之外，紅豆中含有的鐵元素也是非常的豐富，大量的服用紅豆能夠行氣補(bǔ)血，非常的適合女性服用，這樣在冬天也不會(huì)出現(xiàn)手腳冰涼的情況了。

　　保健脾胃

　　紅豆在中醫(yī)上也被稱之為赤小豆，具有很好的保健脾胃的作用。

　　在天氣寒冷的時(shí)候，隨著氣溫的下降我們的脾胃消化能力也會(huì)隨之增強(qiáng)，身體的吸收能力也會(huì)增加。所以，在冬天的時(shí)候應(yīng)該多吃一些紅豆，這樣保健脾胃的功效好。

　　祛濕清熱

　　中醫(yī)專家告訴我們，體內(nèi)的水液并不能夠隨著氣血一起在身體中流動(dòng)，而是長(zhǎng)時(shí)間滯留在細(xì)胞之中，這樣人體就會(huì)隨著水液的增加而肥胖起來(lái)。

　　紅豆中含有豐富的維生素B族群，同時(shí)鐵元素、蛋白質(zhì)以及脂肪等的含量也很多，這就具有了祛濕清熱以及利尿等功效。

　　消除水腫

　　研究發(fā)現(xiàn)，紅豆中含有豐富的皂角苷，這種物質(zhì)具有非常強(qiáng)的利尿功效。

　　所以說(shuō)，紅豆對(duì)于一些由于腳氣病或者是腎臟衰弱所導(dǎo)致的身體浮腫具有很強(qiáng)的效果，如果身體出現(xiàn)了水腫的情況，建議使用紅豆，能起到非常棒的作用。

　　其他說(shuō)明

　　俗語(yǔ)說(shuō)：“男怕穿靴，女怕戴帽”，水腫是女性的大敵，而紅豆有利水去濕的作用，對(duì)祛除水腫很有幫助。

　　紅豆又是典型的高鉀食品，蛋白質(zhì)含量達(dá)20%，飽腹感特別強(qiáng)，對(duì)想要控制體重的女性朋友而言，是很好的主食來(lái)源。

　　以紅豆制成綿軟香糯的紅豆沙，總能為各類點(diǎn)心錦上添花。不過(guò)利用豆沙制作點(diǎn)心時(shí)，更應(yīng)該注意糖分的使用量，不然可是得不償失了。