食物究竟應該怎么吃才營養(yǎng)，對于這個話題很多人都有不同的說法，有的人覺得食物連著皮吃，營養(yǎng)價值子才能夠全部被人體所吸收，有的人覺得食物的皮不干凈，吃了之后會影響身體的健康。其實這兩種說法都是對的，之所以會造成分歧，那么它的根源就是有些食物的皮是不能夠吃的，要是吃了的話，就會對我們的身體造成傷害，甚至會致癌。
所以小編今天就來和大家聊一聊，究竟有哪些食物的皮是不能吃的，不然就會對身體造成傷害，甚至會導致癌癥。
一、蘋果
蘋果皮吃了會致癌?相信很多人都不能夠理解，因為這是一種，我們在平時的生活當中經(jīng)常會吃的水果，而且吃它的皮有很好的美容養(yǎng)顏效果，那怎么又會說不能吃它的皮呢?其實本身蘋果的皮是可以食用的，但是隨著現(xiàn)在生產(chǎn)技術(shù)變得越來越高，所以有很多的種植戶，會在它上面噴灑農(nóng)藥，以此來達到除蟲的功效。
但是你知道嗎?單純的農(nóng)藥是不溶于水的，所以要想讓農(nóng)藥達到防蟲的功效，就需要在蘋果上面打上一層蠟，這樣農(nóng)藥就會與蠟融合，從而保留在蘋果表面，這樣就可以非常有效的防止生蟲。但是這些保留在蘋果表面的蠟還有就是農(nóng)藥往往不會隨著時間還有雨水的沖洗而消失，它們依然保存在蘋果的表面。
雖然現(xiàn)在國家已經(jīng)明令禁止使用大劑量的農(nóng)藥還有蠟，但是總有些漏網(wǎng)之魚會超標使用它們，而且你知道嗎?長期食用這些含有農(nóng)藥以及蠟的蘋果，就會傷害五臟六腑，而且還會破壞體內(nèi)的細胞，從而產(chǎn)生癌變。
所以我們在以后吃它時，好削皮吃，這樣就可以減少農(nóng)藥還有蠟給我們身體造成的傷害，從而讓大家保持健康。那么這個時候有人就會說，又不是所有的水果都會超標使用農(nóng)藥，那么怎么辨別呢?
小編告訴你，其實果皮上如果含有比較多農(nóng)藥，那么我們用鼻子聞就可以聞出來，所以一旦你聞到刺激性比較大的農(nóng)藥味，你就不要再去吃了。
