我們覺(jué)得可口的爆米花表面往往會(huì)有一種氫化油脂，這種油脂隨著烘烤時(shí)間的延長(zhǎng)、溫度的變高，會(huì)產(chǎn)生很多的反式脂肪酸，嚴(yán)重的時(shí)候還會(huì)影響到心腦血管疾病，引起腫瘤也是常見(jiàn)的情況。

　　因而，在生活中，雖說(shuō)爆米花很美味，但是，吃多了，對(duì)于健康是有傷害的。

　　三、霉變食物

　　可能你是一個(gè)勤儉節(jié)約的人，對(duì)于一些霉變的食物，即使知道這樣的食物會(huì)危害健康，但是，想著扔掉怪可惜的，把這些霉變的物質(zhì)削去也是可以食用的。因而，對(duì)于生活中表面有霉斑的食物是舍不得丟棄，削去這些霉斑繼續(xù)食用。

　　其實(shí)不然，任何的食物都是有保質(zhì)期的，食物存放時(shí)間越長(zhǎng)，越是容易發(fā)生霉變，在這個(gè)過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生很多有毒物質(zhì)，對(duì)于健康有著致命的傷害。

　　近幾年肝癌的發(fā)病率是極高的，大量的吃霉變的食物也是非常容易誘發(fā)肝癌的發(fā)生。霉變的大米、變酸的牛奶、布滿(mǎn)斑點(diǎn)的土豆，這些生活中很常見(jiàn)的食物對(duì)于健康其實(shí)是有很大的危害。這是因?yàn)樵谶@些霉變的食物中有很強(qiáng)的致癌物質(zhì)——黃曲霉毒素，這是一種毒性很強(qiáng)的物質(zhì)，進(jìn)入身體對(duì)于身體的肝臟組織會(huì)進(jìn)行大量的破壞，肝臟是身體的排毒器官，但是，過(guò)多毒素的攝入會(huì)造成肝臟受損嚴(yán)重的。

　　千萬(wàn)不要以為把這些霉菌削去就沒(méi)事兒了，其實(shí)不然，這樣的霉菌會(huì)傳到整個(gè)食物中的，對(duì)于健康本身的營(yíng)養(yǎng)也有一個(gè)很大的破壞。

　　因而，在生活中，對(duì)于霉變的食物千萬(wàn)不要食用。

　　四、腌制食物

　　進(jìn)入冬天，腌制的臘肉、咸魚(yú)、蘿卜等成了很多北方人喜歡做的事情，臘肉、咸魚(yú)、香腸、咸菜這些生活中常見(jiàn)的食物對(duì)于健康其實(shí)是有很多危害的。

　　這是因?yàn)槭澄镌陔缰频倪^(guò)程中無(wú)可避免的會(huì)加入很多的食鹽，食鹽的加入一方面是為了把所腌制的食物中的細(xì)菌滅殺掉，另一方面則是讓食物更加有味道。

　　但是，在這樣的腌制食物過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生一種叫做二甲基亞硝酸鹽的物質(zhì)，這種物質(zhì)幾乎在所有腌制食物中都存在著，當(dāng)我們?cè)跀z取這樣食物的時(shí)候，會(huì)在身體中把這樣的物質(zhì)轉(zhuǎn)化成致癌物質(zhì)二甲基亞硝酸銨。長(zhǎng)時(shí)間這樣的吃是非常容易造成癌癥的發(fā)生。

　　因而，在生活中，對(duì)于腌制的食物要少吃為好。

　　結(jié)語(yǔ)：通過(guò)上面關(guān)于生活中常見(jiàn)的隔夜菜、爆米花霉變食物、腌制食物的簡(jiǎn)單描述，相信大家對(duì)于吃這些食物的危害有了更多的了解，這些食物要是吃多了，是會(huì)造成癌癥的發(fā)生。能夠影響到我們健康的食物遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些，希望上面的介紹對(duì)于大家有所幫助，在以后的生活中，要遠(yuǎn)遠(yuǎn)的避開(kāi)這樣的食物，減少這些食物的攝入，以此獲得一個(gè)健康的身體。

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