8、忌死板品酒詞
品酒詞一般用于比較正式的品酒場合,如果在比較休閑的場合,特別是喝酒的朋友對葡萄酒了解并不深的時候。
如果你的嘴巴中不斷冒出“覆盆子和黑醋栗味,酒體豐滿,復雜平衡”等等過于死板且不符合中國國情的品酒詞,十有八九你將成為酒桌上不受歡迎的人之一,估計下次喝酒就沒你的份了。
9、忌酒后濃茶
一直以來都有喝濃茶解酒的傳說,實際上,茶堿可迅速發(fā)揮利尿作用,尚未分解的乙醛從而過早地進入腎臟,打亂了解酒進程。
而乙醛是一種有害物質(zhì),對腎臟刺激很大,腎臟沒有解毒功能,長久以往容易患上腎病。
10、忌一個人獨享
都說萬丈紅塵三杯酒,紅塵中紛紛擾擾的事情,就應該在三杯兩盞淡酒里和友人一笑而過。一人獨飲,難免顯得太沉,太悶,太無聊。
何不與大家分享呢?否則,再好的酒,與喝水又有何異?那些老在朋友圈里面只曬名酒的童鞋,別忘了分享也是一種美德!
說了那么多紅酒的禁忌,想必你們都記住了吧,那么下面就來說說喝紅酒的好處吧,讓你們多了解了解它。
紅酒的好處
1.防衰老
葡萄酒獨有的含聚酚等有機化合物,使葡萄酒具有降低血脂、抑制壞的膽固醇、軟化血管、增強心血管功能和心臟活動。又有美容、防衰老的功效。
2.助消化
在胃中,60-100克葡萄酒,可以使正常胃液的產(chǎn)量提高120毫升(包括1克游離鹽酸)。
葡萄酒有利于蛋白質(zhì)的同化;紅葡萄酒的丹寧,可以增加腸道肌肉系統(tǒng)中的平滑肌纖維的收縮性。
因此,葡萄酒可以調(diào)整結(jié)腸的功能,對結(jié)腸炎有一定的療效。甜白葡萄酒含有山梨酸鉀,有助于膽汁和胰腺的分泌。因此,葡萄酒可以幫助消化,防治便秘。
3.減肥
葡萄酒有減輕體重的作用,每升干葡萄酒中含525卡熱量,這些熱量只相當人體每天平均需要熱量的1/15。
飲酒后,葡萄酒能直接被人體吸收、消化,在4小時內(nèi)全-部消耗掉而不會使體重增加。
所以經(jīng)常飲用干葡萄酒的人,不僅能補充人體需要的水分和多種營養(yǎng)素,而且有助于減肥。
4.增進食欲
葡萄酒鮮艷的顏色,清澈透明的體態(tài),使人賞心悅目;倒入杯中,果香酒香年鼻;品嘗時酒中單寧微帶澀味,促進食欲。
獨特的葡萄酒風味和成份決定了它適于佐餐,它不但能開胃、消食提高用餐質(zhì)量,又使人興奮、放松心情。
5.利尿
一些白葡萄酒中,硫酸鉀、氧化鉀含量校高,具利尿作用,可防止水腫和維持體內(nèi)酸堿平衡。
6.殺菌
很早以前,人們就認識到葡萄酒的殺菌作用。例如:感冒是一種常見的多發(fā)病,葡萄酒中的抗菌物質(zhì)對流感病毒有抑制作用。
傳統(tǒng)的方法是喝一杯熱葡萄酒或?qū)⒁槐t葡萄酒加熱后,打入一個雞蛋,攪拌一下,即停止加熱,稍涼后飲用。
研究表明葡萄酒的殺菌作用是因為它含有抑菌、殺菌物質(zhì)。
7.心血管系統(tǒng)調(diào)節(jié)
同時紅酒多酚可以增強一氧化氮的合酶,促進一氧化氮的生成。而一氧化氮是血管調(diào)節(jié)器,負責擴張血管、能夠降低高血壓和調(diào)節(jié)內(nèi)皮功能混亂。
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