常見方法并不能完全殺死病菌

　　人們在食用半熟或者生的食物時，會配著辣醬、芥末、酒等一起食用，認為這些食物可以達到殺菌、殺蟲的作用，其實這種觀念不完全正確。因為它們只能殺死較為普通的細菌，對于病毒及寄生蟲是無法將它們消滅的。所以，只有充分加熱才可以，吃的時候盡量加熱至熟透，好不要生吃。

　　哪些食物不能生吃

　　在我們的身邊有諸多食物，不同的食物其食用的方式也是不同的，那么，哪些食物是不可以生吃呢?在以下內(nèi)容以，小編會告訴大家!

　　1、福壽螺

　　這種食物是較為常見的，尤其到了夏季非常受人們的歡迎，但對于食用它有很大的講究。它是不能生吃的，因為福壽螺帶有多種寄生蟲，極易引起線蟲病，線蟲幼蟲會入侵人腦，損害中樞神經(jīng)系統(tǒng)，引起嗜酸細胞增多性腦膜炎。

　　2、小龍蝦

　　現(xiàn)在是食用這種食物的高發(fā)季節(jié)，對于它的食用要相當?shù)闹v究。由于這種食物本身含有較多的細菌，另外體內(nèi)還攜帶諸多肺吸蟲，會引起肺吸蟲病。輕者咳嗽、胸痛、咯血，嚴重的更有可能發(fā)生癲癇或偏癱。所以，一定要煮熟之后再食用!

　　3、羊肉

　　對于這種食物的食用需要煮熟。因為未熟涮羊肉可感染弓形蟲。若輕型急性感染，全身癥狀不太明顯，類似一次感冒，或一次急性胃腸炎。為了自身的健康，不要生吃!

　　結語：以上的報道使多數(shù)人為之驚恐，卻不知這是因為平時的飲食習慣導致的。所以，在食用肉類及水產(chǎn)品的時候好不要生吃，一定要煮熟之后再食用。另外，食物的途徑一定要知道，這樣才能保證食物是安全的。

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