如何挑選櫻桃
1、看顏色
櫻桃外觀顏色是深紅或者偏暗紅色的，通常就比較甜了。暗紅色的是甜的，鮮紅色的是略微有點酸的。
2、看表皮
大家吃水果的時候怕就是吃到蟲子，櫻桃也一樣，以外表皮微微硬為好，因為這樣的櫻桃果蠅鉆不進去，不會留下蟲卵，給蟲子留下生存空間。
3、看形狀大小
在市場上挑選櫻桃時候經(jīng)?？吹接械臋烟覀€頭大，有的則更小的多，應(yīng)該是品種的問題，但個人認為櫻桃個頭大的，整個櫻桃呈D字扁圓形狀，果梗位置蒂的部位凹得越厲害的越甜。
4、看果實光澤度
無論什么水果品種，表皮發(fā)亮的健康好的。櫻桃也不例外。
5、看果梗
看果梗應(yīng)挑選綠顏色的，如果有發(fā)黑的現(xiàn)象，則表明已不新鮮了，建議不要購買。
6、看櫻桃有無褶皺
櫻桃果皮表面有褶皺的表示有果實脫水，可能變質(zhì)或缺失水分。
1、抗貧血，促進血液生成
櫻桃含鐵量高，位于各種水果之首。常食櫻桃可補充體內(nèi)對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質(zhì)，健腦益智。
2、防治麻疹
麻疹流行時，給小兒飲用櫻桃汁能夠預(yù)防感染。櫻桃核則具有發(fā)汗透疹解毒的作用。
3、祛風勝濕，殺蟲
