冰淇淋、冰棍等是夏季不可或缺的降溫解暑冷飲，往往冰淇淋多由水、牛乳、白糖、奶油、奶粉等原料，配以大量的食品添加劑制作而成。通常情況下我們都知道不宜過(guò)量的食用冰淇淋，不然容易導(dǎo)致腹瀉、腹痛等發(fā)生。但其實(shí)除了這個(gè)因素之外，還有一些其他足以讓你拒絕冰淇淋或冰棍的理由。

　　下面小編將和大家一同來(lái)了解冰棍或冰淇淋到底對(duì)人體有什么影響!

　　吃冰棍吃出了肥胖

　　上文我們已經(jīng)提到的冰淇淋的主要原料是水、糖、奶粉、奶油或植物油脂等，這些原料的熱量非常高，除了減肥期間，平時(shí)也不宜經(jīng)常食用。

　　簡(jiǎn)單一支冰淇淋的熱量比一碗米飯高，其實(shí)不吃米飯減肥，還不如戒掉冰淇淋。

　　吃出了高血糖和齲齒

　　冰淇淋糖分含量非常高，可以說(shuō)除了甜味和香精提供的奶香味，再?zèng)]有其他特別的味道。其中的糖分會(huì)快速提高血糖，一些高血糖或糖尿病患者要禁忌食用。而糖也是導(dǎo)致牙齒被腐蝕的一個(gè)因素，尤其對(duì)于兒童而言，吃完冰淇淋之后很少刷牙，往往導(dǎo)致牙齒被腐蝕或產(chǎn)生齲齒。

　　吃出了胃腸道疾病

　　冰棍或冰淇淋的溫度一般在0℃或0℃以下，而人體的溫度在37℃左右，兩者的溫度懸差大。如此大的溫度差會(huì)對(duì)胃腸道產(chǎn)生強(qiáng)烈的刺激，引起胃腸道血管收縮、消化液分泌減少、過(guò)度蠕動(dòng)、痙攣等，進(jìn)而出現(xiàn)胃炎、腸炎、腹瀉、胃潰瘍、胃腸道功能削弱等。

　　尤其是兒童、老人、宮寒女性、經(jīng)期女性等，往往會(huì)因?yàn)檫@些冷刺激而削弱脾胃功能，加重宮寒和痛經(jīng)。

　　夏季甚至?xí)幸恍┤艘驗(yàn)轭l繁食用冷飲而出現(xiàn)過(guò)度消瘦或肥胖。尤其冰淇淋中除了脂肪、糖分和添加劑之外，并沒(méi)有其他營(yíng)養(yǎng)成分，食用之后一方面影響脾胃功能，食欲不振。

    另一方面容易導(dǎo)致兒童的營(yíng)養(yǎng)不良、偏食和體質(zhì)下降。

　　吃出來(lái)心血管疾病

　　大多數(shù)商家為了節(jié)約成本，冰淇淋或冰棍中的奶油會(huì)使用反式脂肪酸，也就是常說(shuō)的氫化植物油。正常的脂肪酸在人體內(nèi)的代謝時(shí)間為1-2天，反式脂肪酸則需要兩個(gè)月左右，而同時(shí)反式脂肪酸導(dǎo)致心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)是飽和脂肪酸的3-5倍。

　　首先，反式脂肪酸會(huì)導(dǎo)致膽固醇的增高，增加患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，容易提高血液的粘稠度，使血栓容易形成。

　　其次，反式脂肪酸還容易誘發(fā)腫瘤、糖尿病和過(guò)敏現(xiàn)象發(fā)生，尤其對(duì)幼兒、青少年的發(fā)育造成影響。